Mouskoutchou au chocolat
 
 
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Ingredients
  • 5 œufs
  • 20 cl de lait
  • 200 g de chocolat noir
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de levures chimiques
  • 1 noisette de beurre
  • 3 cuillères à soupe d’huile
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C (th 6)
  2. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes, en y ajoutant la noisette de beurre
  3. Dans un saladier, battez les œufs
  4. Puis ajoutez le sucre, l’huile, le lait, le chocolat fondu; tout en mélangeant
  5. Versez la levure et la farine de façon à obtenir une pâte homogène.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 31 cm de diamètre.
  7. Enfournez pour 30 à 35 minutes de cuisson. La pâte doit doubler de volume.
  8. Après la cuisson, laissez tiédir
  9. Démoulez ( vous pouvez tremper le fond du moule dans un saladier contenant de l’eau froide, cela aidera pour le démoulage)
  10. Si vous avez un moule plus petit comme mon cas, diminuez un peu le temps de cuisson, après 25 minutes, testez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/mouskoutchou-au-chocolat/