Related Articles

26 Comments

  1. Claire

    Bonjour,
    Je viens de tester cette recette car j’ai un pot de Tahini à utiliser (nous l’avons acheté pensant naïvement que nous pourrions le manger tel quel comme la purée d’amandes par exemple, mais beaucoup trop amer!)
    Je n’ai mis que 100g de tahini et par erreur une partie du miel s’est transformé en sirop d’agave…j’avais peur que ce soit trop amer donc j’ai ajouté un peu de sucre roux…
    Les cookies sont bons mais heureusement que j’ai ajouté du sucre car c’est tout de même légèrement amer et il faut aimer le goût du sésame c’est sûr!

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Je vous remercie pour tous ces détails.
      Vous avez raison, il faut savoir trouver rapidement des solutions.
      Merci encore.

      Reply
  2. Sylvie

    Comme je n’ai pas le droit au miel j’ai remplacé par mi-purée d’amandes blanches mi-sucre liquide de coco, et là on sent le goût du sucre, c’est délicieux !!

    Reply
    1. sherazade

      Je suis ravie que vous ayez adapté cette recette à votre goût…
      Et très heureuse que ce fut un délice…
      Merci

      Reply
  3. Mamiche

    Bsr shérazed‚ je tiens a vs informer que jai testé la recette des cookies aux sésame, seulement le goût du tahini est très prononcé et mm dominant en plus de son prix (500 sa pour les 400 GR).. j‚ai saupoudré avec du sucre glace malgré ça ça reste moins sucré et légèrement amère .. Autre chose vs avez oublié de mentionner qu’il fallait aplatir les boule de gâteau afin d’obtenir la forme de cookies.. Bref c ‘est avec amour que je soulève ces critiques.. douce nuit notre chère sherazed et mille merci.

    Reply
    1. sherazade

      salut mamiche, merci pour ton message, ah oui tu achète ou ta tahini, parce que avec celle que j’utilise c’est pas du tout prononcé, bisous mes amitiés

      Reply
  4. Loulou

    huuumm j’en chipe quelques uns !!
    bisous

    Reply
  5. lynda

    ils sont top , ça a l’aire trop bon !!!
    bon dimanche

    Reply
  6. Les papilles en folie

    Je me demandais toujours comment mettre ce tahini dans une recette. J’adore le sésame, ça doit être divin!

    Reply
  7. salima

    une délicieuse pâte !!!!!

    Reply
  8. afaurore

    j’ai qu’une envie c’est de croquer dedans

    Reply
  9. nani's kitchen

    magnifiques tes cookies ! bisous

    Reply
  10. samia

    Magnifique ces grains de sésames sur tes cookies.
    Bizou

    Reply
  11. ManueB

    hummm j’adore le sésame, ces cookies me plaisent, miamm

    manue :))

    Reply
  12. Sara Rouai

    salam svp la tahini c’est la poudre de sesame nom merci

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      c’est la pâte de sésame sara

      Reply
      1. lalou

        ou on peu trouver tahini es que on peu la remplacer par sesame mollu??

        Reply
        1. sherazade

          On trouve les tahini dans presque tous les super marché moi je l’achète à auchan, si non dans les épiceries orientales et maghrébines.
          Et tu peux aussi la faire toi même :
          Faire légèrement dorer environ 125 ml de graines de sésame entières ou décortiquées (tahin blanc).
          Les passer au robot et ajouter de l’huile de sésame jusqu’à obtenir la consistance du beurre de cacahuètes.
          Vous pouvez remplacer l’huile de sésame par toute autre huile selon votre goût.
          voili voilà , j’espère que ça va t’aider,
          mais merci tu me fais penser de publier la recette parce que je ne l’ai jamais fait
          bisous

          Reply
  13. Mounir Abdellaoui

    good morning have a nice week.end

    Reply
  14. Jasmin Fleur

    Bonjour,très bonne journée sherazade

    Reply

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Rate this recipe:  

Copyright 2016 LES JOYAUX DE SHERAZAD