Sherazade Laoudedj

Cake salé facile / crevettes-surimi
Un délicieux cake salé  aux crevettes et surimi, super moelleux. Une recette simple et rapide à réaliser. Les crevettes restent très tendres et leur alliance avec le surimi est superbe. Ce cake salé sera parfait comme entrée  légère et agréable. Idéal aussi pour un petit pique-nique ou un brunch.
40 minutes
Rapide
Classique
cake salé
4personnes

Instructions :

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi coupés en morceaux.<br>Poivrer et saler légèrement.<br>Mélanger délicatement Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé ou un moule à mini cake en silicone, super pratique Placer les crevettes entières dedans Enfourner pour environ 40 minutes.<br>Laisser tiédir avant de démouler.

Notes :

La crevette est une excellente source de protéines. Tout comme les autres fruits de mer, la crevette est faible en gras saturés et contient des acides gras oméga-3. Une bonne combinaison pour le cœur. C’est une très bonne source de sélénium, un minéral reconnu pour ses propriétés antioxydants.

Ingrédients :

175 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 4 c s de lait écrémé 1 c s de moutarde 2 cc de fumet de poissons 120 g de crevettes décortiquées, coupées en morceaux et quelques unes entières 8 bâtonnets de surimi (140 g), coupés en rondelles Sel, poivre Ps : Si vous n’avez pas de fumet de poissons, mettez 6 c à s de lait

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32 réponses

  1. Bonjour Fatma, je me demandais si toutes les recettes du blog étaient sur Pinterest? Je me suis fait des dossiers super sympa pour préparer le ramadan mais j’ai l’impression que je ne trouve pas tout. Merci

    1. Bonjour comment allez vous?? Je me Nomme Jean. Excusez moi si je vous dérange c’est que j’ai vu votre fiche qui est apparue à ma page Facebook et on me demanda de vous « ajouter comme amie », et après avoir visité votre profil et contemplé votre belle photo j’ai eu l’idée de vous envoyer un petit mot histoire de faire votre connaissance bien entendu si cela ne vous dérange pas et que vous ne trouvez aucun inconvénient. je vous souhaite une excellente journée et surtout prenez bien soin de vous au plaisir de vous lire.

  2. Ce matin, j’ai vu ta recette et ça m’a donné envie de la réaliser pour un pique nique àa la mer… Du coup, on s’est régalé ! Merci

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