Rochers à la noix de coco
 
 
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Ingredients
  • 180 g de beurre ramolli
  • 400 g de noix de coco râpée
  • 200 g de sucre glace
  • 200 g de farine
  • 2 c à c de levure chimique
  • 4 œufs
Instructions
  1. Préchauffez le four à 170°C
  2. Travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre glace.
  3. Incorporez la noix de coco, la levure, puis la farine pour obtenir une pâte friable
  4. Ajoutez les œufs un par un et mélangez
  5. Versez un peu de pâte dans une poche à douille cannelée et formez de petits rochers.
  6. Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes environ
  7. Décollez-les délicatement après la cuisson
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/rochers-a-la-noix-de-coco/