Recette chocolat gingembre
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 200 g de chocolat noir
- 60 ml de crème fraîche liquide
- 110 g de gingembre confit haché
- Du cacao amer ou mélangé avec 20% de sucre glace
- Faites fondre le chocolat noir avec la crème fraîche au bain marie
- Incorporez le gingembre confit haché à la préparation
- Réservez la préparation pour une nuit au réfrigérateur, sinon juste pour quelques heures
- Sortez votre préparation du réfrigérateur, prendre une petite quantité avec une cuillère à café et formez des boulettes
- Continuez jusqu’à épuisement de la préparation
- Roulez les boulettes dans le cacao
- Réservez au frais et sortez-les une heure avant dégustation
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-chocolat-gingembre/
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