Muffins chocolatés à la cannelle
 
 
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Serves: 12 pièces
Ingredients
  • 250 g de farine
  • 2 c à c de cannelle
  • 2 c à c de levure chimique
  • ½ c à c de bicarbonate de soude
  • 1 œuf
  • 130 g de sucre
  • 80 ml d’huile
  • 250 g de yaourt nature
  • 75 ml de café froid
  • 12 carrés de chocolat
  • Sucre glace pour décorer
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger la farine, la cannelle, la levure et le bicarbonate
  3. Battre l’œuf Ajouter le sucre, l’huile, le yaourt et le café Et, incorporer le mélange à base de farine
  4. Répartir la moitié de la préparation dans les alvéoles du moule à muffins Placer un carré de chocolat au centre de chaque alvéole Couvrir avec la préparation restante Et, cuire au four 20 à 25 minutes à mi-hauteur (vérifier avec la pointe d’un couteau) Quand cette dernière sort sèche, le gâteau est prêt
  5. Laisser tiédir 5 minutes Démouler et saupoudrer de sucre glace Et, servir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/muffins-au-chocolat-et-a-la-cannelle/