Cake au mascarpone
temps de préparation
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 125 g de sucre en poudre
- 150 g de mascarpone à temperature ambiante
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à c de cannelle
- Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez le sucre et la mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
- Ajoutez un à un les œufs entiers, puis la farine, la levure et la cannelle
- Mélangez soigneusement
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné au préalable
- Enfournez votre cake dans votre four préchauffé et cuire à 180°C pendant 50 à 55 minutes
- Surveillez votre cuisson le dernier ¼ d'heure pour qu'il ne brûle pas
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit en sortir bien sèche quand il est cuit
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-au-mascarpone-a-l-ancienne/
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