وصفة خبز مطلوع محشي لحم

0

وصفة اليوم عزيزتي مستمدة من السيدة رجدا و التي سبق و أن شاركتنا الوصفة من خلال المسابقة التي أجريت ألا و هي مسابقة العائلات ، الوصفة في حد ذاتها من الغرب الجزائري و بالتحديد من مدينة وهران و تعد وصفة سهلة التحظير و لذيذة جدا …………

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

المقادير  :

بالنسبة للعحينة  :

350 غ فرينة

ملعقة كبيرة خمارة

ملعقة صغيرة ملح

بالنسبة للحشو  :

بصل

طماطم

لحم مرحي

ملح ، فلفل أسود

طريقة التحظير  :

حضري العجينة  :

أخلطي مقادير العجينة في الخلاطة الكهربائية أو ب اسطة يديك فوق طاولة العمل ، أخلطي الكل ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا و أتركي للخلاطة الكهربائية دور العجن لمدة 10 دقائق و يجب أن تتحصلي على عجينة لينة غير ملتصقة .

حضري خرقة نظيفة مرشوشة بالفرينة ثم أقسمي العجينة على 6 كرات من نفس الحجم و أبسطيها حجم 2 سم و أتركيها تخمر لمدة ساعة .

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

حضري الحشو  :

لقد حضرت الصلصة بطريقة سهلة أو على طريقة أمي إن صح التعبير أيام الطفولة …..

إذن حضري مقلاة و ضعي فيها البصل المفروم و كذا الطماطم المرحية و اللحم المرحي و الملح و الفلفل الأسود .

بالنسبة للخطوات تتبعيها من خلال الموقع .

إذن سخني طاجين أو مقلاة كبيرة و إطهي المطلوع المحشي فيها من الجانبين إلى أن يأخذ اللون الذهبي الجميل .

بالصحة و الراحة .

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

خبز مطلوع محشي لحم

 

وصفة خبز مطلوع محشي لحم
Author:
المقادير
  • بالنسبة للعحينة :
  • 350 غ فرينة
  • ملعقة كبيرة خمارة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • بالنسبة للحشو :
  • بصل
  • طماطم
  • لحم مرحي
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. حضري العجينة :
  2. أخلطي مقادير العجينة في الخلاطة الكهربائية أو ب اسطة يديك فوق طاولة العمل ، أخلطي الكل ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا و أتركي للخلاطة الكهربائية دور العجن لمدة 10 دقائق و يجب أن تتحصلي على عجينة لينة غير ملتصقة .
  3. حضري خرقة نظيفة مرشوشة بالفرينة ثم أقسمي العجينة على 6 كرات من نفس الحجم و أبسطيها حجم 2 سم و أتركيها تخمر لمدة ساعة .
  4. حضري الحشو :
  5. لقد حضرت الصلصة بطريقة سهلة أو على طريقة أمي إن صح التعبير أيام الطفولة .....
  6. إذن حضري مقلاة و ضعي فيها البصل المفروم و كذا الطماطم المرحية و اللحم المرحي و الملح و الفلفل الأسود .
  7. بالنسبة للخطوات تتبعيها من خلال الموقع .
  8. إذن سخني طاجين أو مقلاة كبيرة و إطهي المطلوع المحشي فيها من الجانبين إلى أن يأخذ اللون الذهبي الجميل .
  9. بالصحة و الراحة .
 

Matlouh à la farine farci

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: