وصفة حلوى البندق

0
حلوى البندق

حلوى البندق

المقادير  :

125 غ بندق

150 جبن ريكوتا

150 غ زبدة كالمرهم

150 غ سكر

5 حبات بيض (فرقي صفار البيض عن البياض)

مبشور البرتقال

6 ملاعق فرينة

للتقديم :

معجون المشمش

رقائق اللوز

حبيبات الشكلاطة

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 190 .

إستعيني بمول خاص بالفرن حجم 23 سم مغلف بورق الطعي و مدهون بالزبدة .

إهرسي البندق .

إخفقي الزبدة مع 115 غ سكر حتى تتحصلي على كريمة خفيفة ثم أضيفي صفار البيض و مبشور البرتقال و جبن ريكوتا و الفرينة و البندق المهروس و أخلطي جيدا.

أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أسكبي بقية السكر و أخلطي بواسطة ملعقة من خشب برفق .

إذن أسكبي 1/4 بياض البيض إلى الخليط و أخلطي ثم أضيفي ما تبقى من بياض البيض و أخلطي برفق.

أسكبي الخليط المتحصل عليه في المول .

إطهي الحلوى في الفرن لمدة 30 دقيقة .

أتركي الحلوى تبرد في المول .

سخني معجون المشمش في كاسرونة مع ملعقة كبيرة ماء ثم صفيه في مصفاة .

إطلي الحلوى بالمعجون ثم زيني برقائق اللوز و حبيبات الشكلاطة .

ملاحظة  :

ممكن إستبدال البندق باللوز المحمص المرحي .

بالصحة و الراحة .

حلوى البندق

حلوى البندق

حلوى البندق

حلوى البندق

حلوى البندق

حلوى البندق

حلوى البندق

حلوى البندق

 

وصفة حلوى البندق
Author:
المقادير
  • 125 غ بندق
  • 150 جبن ريكوتا
  • 150 غ زبدة كالمرهم
  • 150 غ سكر
  • 5 حبات بيض (فرقي صفار البيض عن البياض)
  • مبشور البرتقال
  • 6 ملاعق فرينة
  • للتقديم :
  • معجون المشمش
  • رقائق اللوز
  • حبيبات الشكلاطة
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 .
  2. إستعيني بمول خاص بالفرن حجم 23 سم مغلف بورق الطعي و مدهون بالزبدة .
  3. إهرسي البندق .
  4. إخفقي الزبدة مع 115 غ سكر حتى تتحصلي على كريمة خفيفة ثم أضيفي صفار البيض و مبشور البرتقال و جبن ريكوتا و الفرينة و البندق المهروس و أخلطي جيدا.
  5. أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أسكبي بقية السكر و أخلطي بواسطة ملعقة من خشب برفق .
  6. إذن أسكبي ¼ بياض البيض إلى الخليط و أخلطي ثم أضيفي ما تبقى من بياض البيض و أخلطي برفق.
  7. أسكبي الخليط المتحصل عليه في المول .
  8. إطهي الحلوى في الفرن لمدة 30 دقيقة .
  9. أتركي الحلوى تبرد في المول .
  10. سخني معجون المشمش في كاسرونة مع ملعقة كبيرة ماء ثم صفيه في مصفاة .
  11. إطلي الحلوى بالمعجون ثم زيني برقائق اللوز و حبيبات الشكلاطة .
  12. ملاحظة :
  13. ممكن إستبدال البندق باللوز المحمص المرحي .
  14. بالصحة و الراحة .
 

gâteau aux noix

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: