وصفة تارت الاجاص والماسكاربون

0

مدة التحظير 20 دقيقة ، مدة الطهي 25 دقيقة ، الوقت الإجمالي 45 دقيقة .

تارت الاجاص والماسكاربون

تارت الاجاص والماسكاربون

المقادير  :

بالنسبة لعجينة الصابلي :

حبة فانيلا أو فانيلا سائلة

50 غ سكر

125 غ فرينة

50 غ زبدة

حبة بيضة

بالنسبة للحشو :

3 حبات إجاص

150 غ ماسكاربون

2 حبات بيض

ملعقة كبيرة لوز مرحي

ملعقة كبيرة سكر

2 ملاعق كبار  سكر ناعم

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة لوز مرحي

طريقة التحظير  :

حضري العجينة :

إفتحي حبة الفانيلا على إثنين و إهرسي ما بداخلها ثم أخلطيها مع السكر .

أخلطي الفرينة المغربلة مع قطع الزبدة جيدا لتصبح العجينة صابلي ثم أضيفي البيضة و السكر المعطر بالفانيلا و أخلطي الكل جيدا باصابع يديك ثم إدعسي على العجينة بكف يديك ثم شكلي منها كرة و غطيها بكيس بلاستيكي و أتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة .

إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة (لقد إستعملت مول مستطيل و لكن يمكنك إستعمال مول دائري ).

إستعيني بالعجينة و أبسطيها في المول ثم ثقبيها بالشوكة .

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

قشري الإجاص   قطعيه على إثنين و إنزعي القلب و رشيه بعصير الليمون .

أخلطي الماسكاربون مع البيض و السكر و السكر الناعم .

أبسطي الخليط في المول على العجينة ثم أبسطي قطع الإجاص ثم ذري في الأخير اللوز المرحي و السكر الناعم المتبقي .

إطهي الطارطة في الفرن لمدة 25 دقيقة .

بالصحة و الراحة .

تارت الاجاص والماسكاربون

تارت الاجاص والماسكاربون

تارت الاجاص والماسكاربون

تارت الاجاص والماسكاربون

 

 

وصفة تارت الاجاص والماسكاربون
Author:
Serves: 45
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • بالنسبة لعجينة الصابلي :
  • حبة فانيلا أو فانيلا سائلة
  • 50 غ سكر
  • 125 غ فرينة
  • 50 غ زبدة
  • حبة بيضة
  • بالنسبة للحشو :
  • 3 حبات إجاص
  • 150 غ ماسكاربون
  • 2 حبات بيض
  • ملعقة كبيرة لوز مرحي
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبار سكر ناعم
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة لوز مرحي
طريقة التحضير
  1. حضري العجينة :
  2. إفتحي حبة الفانيلا على إثنين و إهرسي ما بداخلها ثم أخلطيها مع السكر .
  3. أخلطي الفرينة المغربلة مع قطع الزبدة جيدا لتصبح العجينة صابلي ثم أضيفي البيضة و السكر المعطر بالفانيلا و أخلطي الكل جيدا باصابع يديك ثم إدعسي على العجينة بكف يديك ثم شكلي منها كرة و غطيها بكيس بلاستيكي و أتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة .
  4. إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة (لقد إستعملت مول مستطيل و لكن يمكنك إستعمال مول دائري ).
  5. إستعيني بالعجينة و أبسطيها في المول ثم ثقبيها بالشوكة .
  6. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  7. قشري الإجاص قطعيه على إثنين و إنزعي القلب و رشيه بعصير الليمون .
  8. أخلطي الماسكاربون مع البيض و السكر و السكر الناعم .
  9. أبسطي الخليط في المول على العجينة ثم أبسطي قطع الإجاص ثم ذري في الأخير اللوز المرحي و السكر الناعم المتبقي .
  10. إطهي الطارطة في الفرن لمدة 25 دقيقة .
  11. بالصحة و الراحة .
 

Tarte aux poires et mascarpone

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: