وصفة القنوشي recette de gnochi

0

وصفة القنوشي

المقادير  :

500 غ بطاطا مقطعة مكعبات

حبة بيضة مخفوقة

ملعقة صغيرة ملح

2 ملاعق كبار زيت الزيتون175 غ فرينة

125 غ زبدة

2 ملاعق كبار حبق

ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب مبشورة

بارمزان مبشور للتقديم

طريقة التحظير  :

إطهي البطاطا في كاسرونة مع الماء المملح من 12 إلى 15 دقيقة.

بعد الطهي قطريها و أتركيها تجف ثم إضغطيها بالشوكة و أضيفي لها البيضة ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، الزيت ، الفرينة لتتحصلي على عجينة .

شكلي من العجينة كويرات ثم حرابيش من نفس الحجم ثم إضغطي عليها بالشوكة .

حضري كاسرونة فيها ماء و ملح يغلي فوق العافية ثم إستعيني بالحرابيش و إطهيها في الماء المملح لمدة 3 دقائق ثم قطريها و أبسطيها في صحن التقديم .

أذيبي الزبدة في كاسرونة ثم أضيفي إليها الحبق و أتركيها لثوان ثم أسكبيها على القنوشي   ثم ذري عليها جبن البارمزان المبشور و قدميه.

في كيفية أخرى إستعيني بطواجين صغار و في كل طاجين أبسطي كمية من الخليط و ذري الحبن المبشور و أطهيها في الفرن لدقيقة أو دقيقتين من أجل أن يذوب الجبن .

ملاحظة  :

يمكنك إستبدال الحبق بالصوجا دون الزبدة .

بالصحة و الراحة.

وصفة القنوشي

وصفة القنوشي

 

وصفة القنوشي
Author:
المقادير
  • 500 غ بطاطا مقطعة مكعبات
  • حبة بيضة مخفوقة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • 175 غ فرينة
  • 125 غ زبدة
  • 2 ملاعق كبار حبق
  • ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب مبشورة
  • بارمزان مبشور للتقديم
طريقة التحضير
  1. إطهي البطاطا في كاسرونة مع الماء المملح من 12 إلى 15 دقيقة.
  2. بعد الطهي قطريها و أتركيها تجف ثم إضغطيها بالشوكة و أضيفي لها البيضة ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، الزيت ، الفرينة لتتحصلي على عجينة .
  3. شكلي من العجينة كويرات ثم حرابيش من نفس الحجم ثم إضغطي عليها بالشوكة .
  4. حضري كاسرونة فيها ماء و ملح يغلي فوق العافية ثم إستعيني بالحرابيش و إطهيها في الماء المملح لمدة 3 دقائق ثم قطريها و أبسطيها في صحن التقديم .
  5. أذيبي الزبدة في كاسرونة ثم أضيفي إليها الحبق و أتركيها لثوان ثم أسكبيها على القنوشي ثم ذري عليها جبن البارمزان المبشور و قدميه.
  6. في كيفية أخرى إستعيني بطواجين صغار و في كل طاجين أبسطي كمية من الخليط و ذري الحبن المبشور و أطهيها في الفرن لدقيقة أو دقيقتين من أجل أن يذوب الجبن .
  7. ملاحظة :
  8. يمكنك إستبدال الحبق بالصوجا دون الزبدة .
  9. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: