وصفة الديك بالزيتون recette de coq aux olives

0

وصفة الديك بالزيتون

المقادير  :

ديك كاملا

كأس زيت

50 غ زبدة

ملح ، فلفل أسود

5 سنينات ثوم

2 شرائح ليمون

قطعة مرق الدجاج

500 غ زيتون أخظر

طريقة التحظير  :

أخلطي مسبقا التوابل مع الزبدة ثم تبلي الديك جيدا .

ضعي طنجرة فوق العافية بها زيت و قلي الديك المتبل جيدا من جميع الجوانب   بعد التقلية إنزعي القليل من الدهون ثم أضيفي الثوم إلى الطنجرة و كذا الليمون و الملح و الفلفل الأسود ثم مرقي ب 1/2 لتر من الماء و أغلقي الطنجرة و أتركيها تطهى .

أثناء هذا الوقت إطهي الزيتون في الماء حتى تنزع منه الملح .

عندما يطهى الديك ضعي الزيتون في الطنجرة و واصلي الطهي لمدة 15 دقيقة.

وصفة الديك بالزيتون

ملاحظة  :

عندما يستوي الديك يمكنك سحبه من الطنجرة و أضيفي خضر كالجزر و البطاطا.

بالصحة و الراحة.

وصفة الديك بالزيتون

 

وصفة الديك بالزيتون
Author:
Recipe type: دجاج
المقادير
  • ديك كاملا
  • كأس زيت
  • 50 غ زبدة
  • ملح ، فلفل أسود
  • 5 سنينات ثوم
  • 2 شرائح ليمون
  • قطعة مرق الدجاج
  • 500 غ زيتون أخظر
طريقة التحضير
  1. أخلطي مسبقا التوابل مع الزبدة ثم تبلي الديك جيدا .
  2. ضعي طنجرة فوق العافية بها زيت و قلي الديك المتبل جيدا من جميع الجوانب بعد التقلية إنزعي القليل من الدهون ثم أضيفي الثوم إلى الطنجرة و كذا الليمون و الملح و الفلفل الأسود ثم مرقي ب ½ لتر من الماء و أغلقي الطنجرة و أتركيها تطهى .
  3. أثناء هذا الوقت إطهي الزيتون في الماء حتى تنزع منه الملح .
  4. عندما يطهى الديك ضعي الزيتون في الطنجرة و واصلي الطهي لمدة 15 دقيقة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: