مكرونة بكريمة الليمون

0

أقدم لك وصفة جد لذيذة ، سهلة و سريعة التحظير ، وصفة ناجعة جدا في آخر اللحظات ….تحضر بواسطة العجائن و تعطر بالليمون و الحبق……

إليك الكيفية في الحين………..

عجائن بصلصة الليمون

المقادير  :

حبة ليمونة

4 أوراق الحبق (اوراق الريحان)

6 ملاعق كبار زيت الزيتون

2 ملاعق كبار فرينة

250 مل حليب

250 مل مرق الخضر

400 غ عجائن (مكرونة تالياتيلي)

ملح ، فلفل أسود

125 مل كريمة طازجة سائلة

2 صفار البيض

شرائح الليمون و الحبق للتزيين.

طريقة التحظير  :

مرري الليمون في الماء الساخن ، أبشري القشور منه ثم قطعيه شرائح رقيقة و أسترجعي العصير.

قطعي أوراق الحبق

سخني في مقلاة الزيت الزيتون ، أضيفي الفرينة ، 4 ملاعق كبار عصير الليمون ، نصف كمية قشور الليمون ، الحليب ، مرق الخضر و إطهيه لمدة 10 دقائق على عافية هادئة ثم أضيفي الحبق.

إطهي العجائن في الماء المملح على العافية إلى أن تصبح طرية .

أخلطي صفار البيض مع الكريمة الطازجة ثم أسكبيها على الصلصة في المقلاة و إسحبيها من فوق العافية ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود .

بعد أن تطهى العجائن قطريها .

أسكبي العجائن في الصحون و سقي بالصلصة المحضرة و ويتي بشرائح الليمون و قشوره المتبقية و كذا أوراق البازيليك.

بالصحة و الراحة.

عجائن بصلصة الليمون

عجائن بصلصة الليمون

 

 

عجائن بصلصة الليمون
Author:
Recipe type: معجنات
المقادير
  • حبة ليمونة
  • 4 أوراق الحبق
  • 6 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبار فرينة
  • 250 مل حليب
  • 250 مل مرق الخضر
  • 400 غ عجائن
  • ملح ، فلفل أسود
  • 125 مل كريمة طازجة سائلة
  • 2 صفار البيض
  • شرائح الليمون و الحبق للتزيين.
طريقة التحضير
  1. مرري الليمون في الماء الساخن ، أبشري القشور منه ثم قطعيه شرائح رقيقة و أسترجعي العصير.
  2. قطعي أوراق الحبق
  3. سخني في مقلاة الزيت الزيتون ، أضيفي الفرينة ، 4 ملاعق كبار عصير الليمون ، نصف كمية قشور الليمون ، الحليب ، مرق الخضر و إطهيه لمدة 10 دقائق على عافية هادئة ثم أضيفي الحبق.
  4. إطهي العجائن في الماء المملح على العافية إلى أن تصبح طرية .
  5. أخلطي صفار البيض مع الكريمة الطازجة ثم أسكبيها على الصلصة في المقلاة و إسحبيها من فوق العافية ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود .
  6. بعد أن تطهى العجائن قطريها .
  7. أسكبي العجائن في الصحون و سقي بالصلصة المحضرة و ويتي بشرائح الليمون و قشوره المتبقية و كذا أوراق البازيليك.
  8. بالصحة و الراحة.
 

Recette des tagliatelles et leur crème au citron

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: