معجون الاجاص بالتوابل

0
معجون الاجاص بالتوابل

معجون الاجاص بالتوابل

المقادير  :

1،5 كلغ إجاص

700 غ سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة كارداموم مرحي

1/4 ملعقة صغيرة كارداموم كري

عصير حبة ليمونة كبيرة

طريقة التحظير  :

باشري بتعقيم علب حفظ المعجون في الماء المغلي أولا .

قشري الإجاص و قطعيه قطع كبيرة ثم ضعيه في طنجرة كبيرة مع السكر ثم ضعي الطنجرة فوق عافية هادئة و لا تتوقفي عن التحريك بملعقة من خشب و بعد مرور 45 دقيقة و ظهور الفقاعات أضيفي الملح ، عصير الليمون ، الكارداموم ، و أتركيه دقيقتين .

أسكبي المعجون و هو ساخن في العلب المعقمة و لا تملئيها ، إذن أغلقي العلبة بإحكام و أقلبيها و بهذه الطريقة سوف تدوم و تستغرق مدة صلاحية المعجون طويلا.

بالصحة و الراحة.

معجون الاجاص بالتوابل

معجون الاجاص بالتوابل

معجون الاجاص بالتوابل

معجون الاجاص بالتوابل

 

معجون الاجاص بالتوابل
Author:
المقادير
  • 1،5 كلغ إجاص
  • 700 غ سكر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¾ ملعقة صغيرة كارداموم مرحي
  • ¼ ملعقة صغيرة كارداموم كري
  • عصير حبة ليمونة كبيرة
طريقة التحضير
  1. باشري بتعقيم علب حفظ المعجون في الماء المغلي أولا .
  2. قشري الإجاص و قطعيه قطع كبيرة ثم ضعيه في طنجرة كبيرة مع السكر ثم ضعي الطنجرة فوق عافية هادئة و لا تتوقفي عن التحريك بملعقة من خشب و بعد مرور 45 دقيقة و ظهور الفقاعات أضيفي الملح ، عصير الليمون ، الكارداموم ، و أتركيه دقيقتين .
  3. أسكبي المعجون و هو ساخن في العلب المعقمة و لا تملئيها ، إذن أغلقي العلبة بإحكام و أقلبيها و بهذه الطريقة سوف تدوم و تستغرق مدة صلاحية المعجون طويلا.
  4. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: