مربعات بجوز الهند carrés à la noix de coco

0

 

carrés-à-la-noix-de-coco-550x366

هناك من الحلويات التي لا استغرق وقتا طويلا لتحظيرها و يطلق عليه بحلويات الشيشي ……

مربعات بجوز الهند النقترحة لنهار اليوم لا تشتنل على مقادير عديدة إذ بعد خلط المكوتات تبسط في الصينية ، تطهى ثم تبسط عليها طبقة من المعجون ثم طبقة البيض و السكر و جوز الهند ثم يستأنف طهيها و بعد الطهي تقطع مربعات أو معينات لتصبح جاهزة للإستهلاك……..قطعة من حلوى اليوم مع كأس شاي أو قهوة تساوي الدنيا و ما فيها …….

و قد صدق من قال : قهوة و قارو خير من السلطان في دارو…………

مدة التحظير 30 دقيقة ، مدة الطهي 45 دقيقة ، الوقت الإجمالي ساعة و 15 .

 

carrés-aux-noix-de-coco-256x376

المقادير  :

180 غ فرينة

ملعقة صغيرة خمارة كيماوية

150 غ زبدة مقطعة مكعبات

60 غ سكر ناعم

صفار بيضة

150 غ معجون الفراولة

3 حبات بيض

120 غ سكر

270 غ جوز الهند مبشور

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

حظري مول خاص بالفرن و حبذا لو كان شكله مربع أو معين من 22 سم مدهون بالزبدة و مغلف بورق الطهي .

في إيناء ضعي الفرينة ، الخمارة ، قطع الزبدة ، السكر ، و أخلطي الكل لتتحصلي على عجينة الصابلي ثم أضيفي صفار البيضة و إجمعي العحينة .

أبسطي العجينة المتحصل عليها في المول و أتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم إطهيها لمدة 20 دقيقة .

بعد الطهي أتركيها تبرد ثم إطلي سطحها بمعجون الفراولة .

أخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي جوز الهند المبشور و أخلطي الكل .

أبسطي الخليط المتحصل عليه فوق المعجون برفق و واصلي طهي الحلوى في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.

بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد ثم إرفعيها من المول بورق الطهي حتى لا تتكسر ثم قطعيها مربعات أو معينات .

ملاحظة  :

مدة إستهلاك حلوى المربعات بجوز الهند 4 أيام على الأكثر سيدتي.

 

مربعات بجوز الهند carrés à la noix de coco
المقادير
  • 180 غ فرينة
  • ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
  • 150 غ زبدة مقطعة مكعبات
  • 60 غ سكر ناعم
  • صفار بيضة
  • 150 غ معجون الفراولة
  • 3 حبات بيض
  • 120 غ سكر
  • 270 غ جوز الهند مبشور
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  2. حظري مول خاص بالفرن و حبذا لو كان شكله مربع أو معين من 22 سم مدهون بالزبدة و مغلف بورق الطهي .
  3. في إيناء ضعي الفرينة ، الخمارة ، قطع الزبدة ، السكر ، و أخلطي الكل لتتحصلي على عجينة الصابلي ثم أضيفي صفار البيضة و إجمعي العحينة .
  4. أبسطي العجينة المتحصل عليها في المول و أتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم إطهيها لمدة 20 دقيقة .
  5. بعد الطهي أتركيها تبرد ثم إطلي سطحها بمعجون الفراولة .
  6. أخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي جوز الهند المبشور و أخلطي الكل .
  7. أبسطي الخليط المتحصل عليه فوق المعجون برفق و واصلي طهي الحلوى في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  8. بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد ثم إرفعيها من المول بورق الطهي حتى لا تتكسر ثم قطعيها مربعات أو معينات .
  9. ملاحظة :
  10. مدة إستهلاك حلوى المربعات بجوز الهند 4 أيام على الأكثر سيدتي.
 

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: