مخبز بالفلان mkhabez au flan

0

recette-de-mkhabez-au-flan-gateau-algerien-sec

 

أحب كثيرا تحظير المخبز بمختلف الأشكال و الأذواق شأنه شأن cupcakes ………

إذ يمكننا أن نحضره و نعطره حسب الإختيار و حسب الحاجة …….

المخبز من أصل عاصمي إذ يحظر في المناسبات السعيدة الراقية و الأفراح و حتى الأعياد الدينية و حفلات الميلاد…………..

حلوى المخبز لنهار اليوم إقتصادية جدا إذ تحظر بمسحوق الفلان و هي لذيذة جدا و رائعة من حيث الذوق و الشكل………….

 

mkhabez-au-flan-gateau-algerien

المقادير  :

كيسين من 50 غ مسحوق الفلان بذوق الفستق

125 غ زبدة

حبة بيضة

حبة صفار بيضة

250 غ فرينة

ملعقة صغيرة خمارة كيماوية

100 غ شكلاطة بيضاء

بالنسبة للقلاصاش  :

أقدم لك عزيزتي مقدار حبة بيضة و لك أن تضاعفيه حسب الحاجة ،

حبة بياض بيضة

نصف كأس شاي سيرو محضر بالمنزل أو مقتنى من السوق بذوق الفانيلا

3 ملاعق كبار عصير الليمون

2 ملاعق كبار عطر البرتقال

2 ملاعق كبيرة زيت

سكر ناعم

 

mkhabez-gateau-algérien-au-glaçage

طريقة التحظير  :

في إيناء أخفقي الزبدة مع مسحوق الفلان ، أضيفي صفار بيضة و البيضة الكاملة و واصلي الخفقان ثم أضيفي الفرينة المضاف إليها الخمارة شيئا فشيئا لتتحصلي على عجينة …..

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

IMG_6058-465x310

أبسطي العجينة بسمك نصف سم و قطعي منها الأشكال الدائرية سمك 3 إلى 4 سم ثم ضعي الأشكال الدائرية فوق صينية فرن مغلفة بورق الطهي.

أطهي الحلوى من 15 إلى 20 دقيقة ، راقبي الطهي من حين لآخر إلى أن تأخذ الحلوى اللون الذهبي الجميل ثم إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.

IMG_6071-465x310

أذيبي الشكلاطة البيضاء في حمام مريم أو في ميكروأوند و ألصقي حبتين مخبز مع بعض .

بالنسبة للقلاصاش  :

في إيناء أخفقي بياض البيض مع عصير الليمون و عطر البرتقال و الزيت و السيرو ثم أسكبي السكر الناعم حسب الحاجة و أخلطي لتتحصلي على قلاصاش .

بالنسبة للتزيين يمكنك أن تتبعي طريقتي المبينة في الصورة أو طريقتك الخاصة……

IMG_6086-465x310

إذن خذي كمية معتبرة من القلاصاش ، أضيفي إليه الملون الغذائي الأخضر مثلا و إملئيه في جيب الحلواني و زيني الواجهة العلوية للحلوى …..و كخطوة موالية أمسكي curdents و زيني الحلوى بالقلاصاش الأبيض مثلما يتبين في الصورة حتى تأخذ الحلوى الشكل الجميل و أتركيها تجف فوق شبيكة.

IMG_6060-465x310

أرجو أن تكون الخطوات واضحة و سهلة و أي إستفسار ، لا تتردي عزيزتي في الإتصال بي ……..

شهرزاد دائما و أبدا في خدمتك أنت عزيزتي المتتبعة و الوفية للموقع…………

بالصحة و الراحة…

 

مخبز بالفلان mkhabez au flan
المقادير
  • كيسين من 50 غ مسحوق الفلان بذوق الفستق
  • 125 غ زبدة
  • حبة بيضة
  • حبة صفار بيضة
  • 250 غ فرينة
  • ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
  • 100 غ شكلاطة بيضاء
  • بالنسبة للقلاصاش :
  • أقدم لك عزيزتي مقدار حبة بيضة و لك أن تضاعفيه حسب الحاجة ،
  • حبة بياض بيضة
  • نصف كأس شاي سيرو محضر بالمنزل أو مقتنى من السوق بذوق الفانيلا
  • 3 ملاعق كبار عصير الليمون
  • 2 ملاعق كبار عطر البرتقال
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • سكر ناعم
طريقة التحضير
  1. في إيناء أخفقي الزبدة مع مسحوق الفلان ، أضيفي صفار بيضة و البيضة الكاملة و واصلي الخفقان ثم أضيفي الفرينة المضاف إليها الخمارة شيئا فشيئا لتتحصلي على عجينة .....
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  3. أبسطي العجينة بسمك نصف سم و قطعي منها الأشكال الدائرية سمك 3 إلى 4 سم ثم ضعي الأشكال الدائرية فوق صينية فرن مغلفة بورق الطهي.
  4. أطهي الحلوى من 15 إلى 20 دقيقة ، راقبي الطهي من حين لآخر إلى أن تأخذ الحلوى اللون الذهبي الجميل ثم إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.
  5. أذيبي الشكلاطة البيضاء في حمام مريم أو في ميكروأوند و ألصقي حبتين مخبز مع بعض .
  6. بالنسبة للقلاصاش :
  7. في إيناء أخفقي بياض البيض مع عصير الليمون و عطر البرتقال و الزيت و السيرو ثم أسكبي السكر الناعم حسب الحاجة و أخلطي لتتحصلي على قلاصاش .
  8. بالنسبة للتزيين يمكنك أن تتبعي طريقتي المبينة في الصورة أو طريقتك الخاصة......
  9. إذن خذي كمية معتبرة من القلاصاش ، أضيفي إليه الملون الغذائي الأخضر مثلا و إملئيه في جيب الحلواني و زيني الواجهة العلوية للحلوى .....و كخطوة موالية أمسكي curdents و زيني الحلوى بالقلاصاش الأبيض مثلما يتبين في الصورة حتى تأخذ الحلوى الشكل الجميل و أتركيها تجف فوق شبيكة.
  10. أرجو أن تكون الخطوات واضحة و سهلة و أي إستفسار ، لا تتردي عزيزتي في الإتصال بي ........
  11. شهرزاد دائما و أبدا في خدمتك أنت عزيزتي المتتبعة و الوفية للموقع............
  12. بالصحة و الراحة...
 

mkhabez-économique-465x310

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: