لحم مرحي ملفوف في البطاطا roulé de pomme de terre à la viande hachée

0

مدة التحظير 20 دقيقة ، مدة الطهي 30 دقيقة ، الوقت الإجمالي 50 دقيقة.

لحم مرحي ملفوف في البطاطا

المقادير  :

3 حبات بطاطا كبار

3 حبات بيض

50 غ جبن مبشور

حبة بصل

القليل من المعدنوس

كريمة طازجة سائلة 10 سل

ملعقة كبيرة فرينة

بالنسبة لحشو اللحم المرحي  :

250 غ لحم مرخي

2 ملاعق صغار زيت الزيتون

حبة بصل مفروم

سنينة ثوم

ملح ، فلفل أسود

جبن مبشور للتزيين

طريقة التحظير  :

حظري الحشو باللحم المرحي  :

قلي البصل في مقلاة مع زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المرحي ، اللحم المرحي ثم رشي بكأس صغير ماء حتى يبقى اللحم لين ثم أضيفي الملح ، الفلفل الأسود و بعد الطهي أتركي الخليط يبرد.

حظري البطاطا :

أبشري البطاطا و البصل ، أضيفي المعدنوس ، البيض ، الفلفل الأسود و الكريمة الطازجة ، الفرينة و حبات الجبن الطري و أخلطي الكل مع بعض .

إدهني ورقة الطهي بالزبدة في مول الفرن و أسكبي الخليط فيه و إطهيه لمدة 30 دقيقة .

لحم مرحي ملفوف في البطاطا

بعد الطهي أضيفي خليط اللحم المرحي الطازج و كذا شرائح الجبن و لفي البطاطا على اللحم المرحي ثم قطعيه دوائر و قدميه في صحن التقديم و إلا أعيديه للفرن ليذوب الجبن.

بالصحة و الراحة.

لحم مرحي ملفوف في البطاطا

 

لحم مرحي ملفوف في البطاطا
Author:
Recipe type: لحم
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 3 حبات بطاطا كبار
  • 3 حبات بيض
  • 50 غ جبن مبشور
  • حبة بصل
  • القليل من المعدنوس
  • كريمة طازجة سائلة 10 سل
  • ملعقة كبيرة فرينة
  • بالنسبة لحشو اللحم المرحي :
  • 250 غ لحم مرخي
  • 2 ملاعق صغار زيت الزيتون
  • حبة بصل مفروم
  • سنينة ثوم
  • ملح ، فلفل أسود
  • جبن مبشور للتزيين
طريقة التحضير
  1. حظري الحشو باللحم المرحي :
  2. قلي البصل في مقلاة مع زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المرحي ، اللحم المرحي ثم رشي بكأس صغير ماء حتى يبقى اللحم لين ثم أضيفي الملح ، الفلفل الأسود و بعد الطهي أتركي الخليط يبرد.
  3. حظري البطاطا :
  4. أبشري البطاطا و البصل ، أضيفي المعدنوس ، البيض ، الفلفل الأسود و الكريمة الطازجة ، الفرينة و حبات الجبن الطري و أخلطي الكل مع بعض .
  5. إدهني ورقة الطهي بالزبدة في مول الفرن و أسكبي الخليط فيه و إطهيه لمدة 30 دقيقة .
  6. بعد الطهي أضيفي خليط اللحم المرحي الطازج و كذا شرائح الجبن و لفي البطاطا على اللحم المرحي ثم قطعيه دوائر و قدميه في صحن التقديم و إلا أعيديه للفرن ليذوب الجبن.
  7. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: