كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

0

لا يختلف هذا النوع من الحاوى عما سبق عرضه من حيث اللذة و المذاق و الشكل الجميل…….

جربي و سوف تكتشفي بمفردك……..

مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 25 دقيقة ، الوقت الإجمالي 40 دقيقة.

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

المقادير  :

6 حبات بيض

150 غ سكر

ملعقة كبيرة كاكاو

150 غ شكلاطة ذائبة

زبدة و ورق الطهي

الكراميل :  150 غ سكر ، زبدة أو ورق الطهي

 

 

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

أخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة ثم أسكبي الكاكاو و الشكلاطة.

أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أسكبيه على الخليط و أخلطي برفق.

حظري مول مدهون بالزبدة و مغلف بورق الطهي .

أسكبي الخليط في المول و أطهي الحلوى لمدة 35 دقيقة.

لتحظير الكراميل ضعي السكر في كاسرونة و راقبيها حتى يصبح السكر كراميل .

أبسطي الكراميل فوق صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الطهي حتى تبرد ثم كسري الكراميل على قطع كبيرة.

قدمي الحلوى الطازجة مزينة بقطع الكراميل و تحلية طيبة……….

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين

 

كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 6 حبات بيض
  • 150 غ سكر
  • ملعقة كبيرة كاكاو
  • 150 غ شكلاطة ذائبة
  • زبدة و ورق الطهي
  • الكراميل : 150 غ سكر ، زبدة أو ورق الطهي
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  2. أخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة ثم أسكبي الكاكاو و الشكلاطة.
  3. أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أسكبيه على الخليط و أخلطي برفق.
  4. حظري مول مدهون بالزبدة و مغلف بورق الطهي .
  5. أسكبي الخليط في المول و أطهي الحلوى لمدة 35 دقيقة.
  6. لتحظير الكراميل ضعي السكر في كاسرونة و راقبيها حتى يصبح السكر كراميل .
  7. أبسطي الكراميل فوق صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الطهي حتى تبرد ثم كسري الكراميل على قطع كبيرة.
  8. قدمي الحلوى الطازجة مزينة بقطع الكراميل و تحلية طيبة..........

Gateau au chocolat sans gluten

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: