كيفية تحضير كلافوتي الكرز

0

و ما أجمل الأغنية التي تغتي عن الكرز ، فكلما حضرت حلوى بالكرز إلا و أرافقها بأغنية عن الكرز و من كثرة ما أجد الوصفة لذيذة و طيبة المذاق فأحببت أن أقدم لك الوصفة لتدخلي البهجة على أسرتك و خصوصا إذا تزامن و فصل الصيف الشديد الحرارة ، أذ نبحث حاهدا على تحضير الوصفات الباردة و حسب………….

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

المقادير  :

650 غ كرز

75 غ لوز مرحي

50 غ سكر + ملعقة كبيرة

30 غ مايزينة

ملعقة كبيرة d’amaretto (لم أضعه)

حبة بيضة

حبة صفار بيضة

12،5 سل كريمة سائلة طازجة (125 غ)

25 غ رقائق اللوز

سكر ناعم للتزيين

القليل من الزبدة لدهن المول

طريقة التحظير  :

حضري مول من زجاج او بورسلان مدهون بالزبدة .

إغسلي الكرز و إنزعي منه العلف و إحتفضي كما هي ثم ضعيها في إيناء آخر و أضيفي إليها السكر و أخلطي الكل مع بعض و إحتفضي بها حانبا .

في إيناء آخر أخلطي اللوز المرحي مع السكر و المايزينة و الكريمة السائلة و البيضة و صفار البيضة و أخلطي الكل مع بعض ثم غطي الخليط و إحتفضي به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

سخني الفرن على درجة حرارة 200.

إذن أبسطي حبات الكرز في قاعدة المول ثم أسكبي خليط الكلافوتي على الكرز ثم أبسطي رقائق اللوز .

إطهي الحلوى في الفرن لمدة 15 دقيقة ، لقد مددت الطهي إلى غاية 25 دقيقة ثم أزيدي درجة الحرارة إلى 220 و ذري السكر الناعم على الحلوى ثم واصلي الطهي ل 5 دقائق حتى تأخذ الحلوى اللون الذهبي الجميل .

بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد .

تحلية طيبة .

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

كيفية تحضير كلافوتي الكرز

كيفية تحضير كلافوتي الكرز
Author:
Serves: 40
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 650 غ كرز
  • 75 غ لوز مرحي
  • 50 غ سكر + ملعقة كبيرة
  • 30 غ مايزينة
  • ملعقة كبيرة d'amaretto (لم أضعه)
  • حبة بيضة
  • حبة صفار بيضة
  • 12،5 سل كريمة سائلة طازجة (125 غ)
  • 25 غ رقائق اللوز
  • سكر ناعم للتزيين
  • القليل من الزبدة لدهن المول
طريقة التحضير
  1. حضري مول من زجاج او بورسلان مدهون بالزبدة .
  2. إغسلي الكرز و إنزعي منه العلف و إحتفضي كما هي ثم ضعيها في إيناء آخر و أضيفي إليها السكر و أخلطي الكل مع بعض و إحتفضي بها حانبا .
  3. في إيناء آخر أخلطي اللوز المرحي مع السكر و المايزينة و الكريمة السائلة و البيضة و صفار البيضة و أخلطي الكل مع بعض ثم غطي الخليط و إحتفضي به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 200.
  5. إذن أبسطي حبات الكرز في قاعدة المول ثم أسكبي خليط الكلافوتي على الكرز ثم أبسطي رقائق اللوز .
  6. إطهي الحلوى في الفرن لمدة 15 دقيقة ، لقد مددت الطهي إلى غاية 25 دقيقة ثم أزيدي درجة الحرارة إلى 220 و ذري السكر الناعم على الحلوى ثم واصلي الطهي ل 5 دقائق حتى تأخذ الحلوى اللون الذهبي الجميل .
  7. بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد .
  8. تحلية طيبة .

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: