كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

0

حساء القرعة بالجلبانة اليابسة هو حساء خفيف ، لذيذ و غني بالفيتامينات و هذا النوع من الحساء يقدم ساخن جدا مع خبز سخون و طازج.

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

المقادير :
2 حبات قرعة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
200 غ جلبانة يابسة
حبة بصل مفرومة
قطعة جومبو مرق الدجاج
لتر من الماء
ملعقة كبيرة كركم ، ملح ، فلفل أسود

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

طريقة التحظير :
حضري مسبقا الجلبانة اليابسة بوضعها في الماء البارد ليلة كاملة قبل تحظير الطبق.
في طنجرة مغطاة ضعي البصل المفروم و الزيت مع التحريك من حين لآخر.
احتفضي بمكعبين من القرعة جانبا و ضعي ما تبقى في الطنجرة مع الجلبانة اليابسة المحضرة مسبقا و اتركيه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أضيفي قطعة جومبو مرق الدجاج و الماء ، الكركم ، الملح ، الفلفل الأسود و بعد الغليان أتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة .
خذي مقلاة بها زيت و اطهي مكعبين القرعة بها و حركي حتى تستوي ثم أضيفيه إلى الحساء بعد أن يستوي .
شهية طيبة.

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة

كيفية تحضير شوربة القرعة بالجلبانة
Author:
المقادير
  • 2 حبات قرعة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  • 200 غ جلبانة يابسة
  • حبة بصل مفرومة
  • قطعة جومبو مرق الدجاج
  • لتر من الماء
  • ملعقة كبيرة كركم ، ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. حضري مسبقا الجلبانة اليابسة بوضعها في الماء البارد ليلة كاملة قبل تحظير الطبق.
  2. في طنجرة مغطاة ضعي البصل المفروم و الزيت مع التحريك من حين لآخر.
  3. احتفضي بمكعبين من القرعة جانبا و ضعي ما تبقى في الطنجرة مع الجلبانة اليابسة المحضرة مسبقا و اتركيه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  4. أضيفي قطعة جومبو مرق الدجاج و الماء ، الكركم ، الملح ، الفلفل الأسود و بعد الغليان أتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة .
  5. خذي مقلاة بها زيت و اطهي مكعبين القرعة بها و حركي حتى تستوي ثم أضيفيه إلى الحساء بعد أن يستوي .
  6. شهية طيبة.
 

Soupe aux courgettes et aux pois cassés

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: