كنافة بالجبنة knafa syrienne

0

أقدم لك اليوم عزيزتي الذ و أروع الحلويات الشرقية السورية و المتمثلة في الكنافة بالجبنة و تحظر بالقطايف و جبن ريكوتا و النتيجة جد رائعة ………..تابعي معي طريقة التحظير…………

كنافة بالجبنةالمقادير  :

500 غ قطايف

300 غ زبدة ذائبة

500 غ ريكوتا

2 ملاعق كبار سكر

250 مل سيرو ماء ورد البرتقال

250 مل سيرو ماء ورد البرتقال

طريقة التحظير  :

حظري مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة حجم 20 على 30 سم و إلا إستعملي مولات صغيرة فردية.

في إيناء حللي القطايف بواسطة الزبدة الذائبة .

أمسكي المول و أبسطي فيه نصف كمية القطايف ثم أبسطي جبن ريكوتا ثم أبسطي في الأخير نصف الكمية المتبقية من القطايف و إضغطي جيدا ثم غطيها جيدا بورق غذائي بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة ترتاح من 12 إلى 24 ساعة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

أخرجي القطايف من الثلاجة ، قطعيها مربعات حجم 5 سم و إطهيها في الفرن لمدة ساعة من الزمن حتى تأخذ اللون الذهبي.

فور إخراج الكنافة من الفرن سقيها بسيرو ماء ورد البرتقال.

بالصحة و الراحة.

كنافة بالجبنة

 

كنافة بالجبنة

 

كنافة بالجبنة
Author:
المقادير
  • 500 غ قطايف
  • 300 غ زبدة ذائبة
  • 500 غ ريكوتا
  • 2 ملاعق كبار سكر
  • 250 مل سيرو ماء ورد البرتقال
طريقة التحضير
  1. حظري مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة حجم 20 على 30 سم و إلا إستعملي مولات صغيرة فردية.
  2. في إيناء حللي القطايف بواسطة الزبدة الذائبة .
  3. أمسكي المول و أبسطي فيه نصف كمية القطايف ثم أبسطي جبن ريكوتا ثم أبسطي في الأخير نصف الكمية المتبقية من القطايف و إضغطي جيدا ثم غطيها جيدا بورق غذائي بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة ترتاح من 12 إلى 24 ساعة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  5. أخرجي القطايف من الثلاجة ، قطعيها مربعات حجم 5 سم و إطهيها في الفرن لمدة ساعة من الزمن حتى تأخذ اللون الذهبي.
  6. فور إخراج الكنافة من الفرن سقيها بسيرو ماء ورد البرتقال.
  7. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: