كعك باللحم

0
إليكم كيفية إعداد و تحظير كعك باللحم ، و الذي يستهلك ساخن و يقطع شرائح كالكعك ، إذ يرفق بخضر طازجة أو بطاطا مقلية أو سلطة غنية و هذا النوع من الأطباق يتناسب و فصل الصيف ……..
كعك باللحم

كعك باللحم

المقادير  :
بقايا اللحم الأحمر أو الأبيض
2 أو 3 حبات بيض
100 غ جبن مبشور
25 سل كريمة طازجة
ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
زيتون أخظر أو أسود منزوع النواة
ملح ، فلفل أسود
طريقة التحظير  :
سخني الفرن على درجة حرارة 180
اجمعي بقايا اللحم الأحمر أو الأبيض ، غير أنه إذا استعملت اللحم الأبيض فعليك نزع الجلد و العظم .
ارحي بقايا اللحم في الخلاط الكهربائي.
في ايناء ضعي اللحم المرحي ، الكريمة الطازجة ، المعدنوس المرحي ، الجبن المبشور ، الزيتون ، الخمارة الكيماوية ، أخلطي جيدا و ذري الملح و الفلفل الأسود و لا تكثري لأن اللحم كان متبل مسبقا .
خذي مول مغلف بورق الطهي أو مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و أسكبي الخليط و أطهيه في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة .
بعد إخراجه من الفرن أتركيه حتى يتماسك و قطعيه شرائح …..
قدمي شرائح اللحم الطازج مع خضر مطهية أو بطاطا مقلية أو سلطة غنية و شهية طيبة.
كعك باللحم

كعك باللحم

 

كعك باللحم
Author:
المقادير
  • بقايا اللحم الأحمر أو الأبيض
  • 2 أو 3 حبات بيض
  • 100 غ جبن مبشور
  • 25 سل كريمة طازجة
  • ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
  • زيتون أخظر أو أسود منزوع النواة
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180
  2. اجمعي بقايا اللحم الأحمر أو الأبيض ، غير أنه إذا استعملت اللحم الأبيض فعليك نزع الجلد و العظم .
  3. ارحي بقايا اللحم في الخلاط الكهربائي.
  4. في ايناء ضعي اللحم المرحي ، الكريمة الطازجة ، المعدنوس المرحي ، الجبن المبشور ، الزيتون ، الخمارة الكيماوية ، أخلطي جيدا و ذري الملح و الفلفل الأسود و لا تكثري لأن اللحم كان متبل مسبقا .
  5. خذي مول مغلف بورق الطهي أو مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و أسكبي الخليط و أطهيه في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة .
  6. بعد إخراجه من الفرن أتركيه حتى يتماسك و قطعيه شرائح .....
  7. قدمي شرائح اللحم الطازج مع خضر مطهية أو بطاطا مقلية أو سلطة غنية و شهية طيبة.
 

Cake de viande

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: