فطائر السبانخ

0

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

المقادير  :

500 غ سبانخ

2 بصيلات صغار

4 حبات فطر مقطع شرائح

80 غ جبن الماعز

ملح ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة كمون ، 1/2 ملعقة صغيرة كروية

زيت الزيتون

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

طريقة التحظير  :

حضري الكريب (crépes) مسبقا .

إطهي السبانخعلى البخار بعد غسلها و تقطيعها .

أثناء هذا الوقت قلي البصيلات الصغار المقطعة في مقلاة مع الزيت الزيتون ثم أضيفي شرائح الفطر و واصلي التقلية لمدة 5 دقائق ثم أضيفي السبانخ المطهية ثم تبلي بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكروية و إطهيها لمدة 10 دقائق .

إستعيني بحبة الكريب و أبسطي فيها القليل من الحشو المحضر و ذري عليها القليل من جبن الماعز و لفيها و واصلي العملية بالنسبة لبقية الحشو .

بعد أن تنتهي من عملية تحضير كل الكريب فإعملي على تسخينهم في مقلاة حتى يذوب الجبن فقط ثم قطعيهم دوائر مثلما تلاحضي في الصورة و إلا قدميها على حالها للإستهلاك.

بالصحة و الراحة .

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ
Author:
المقادير
  • 500 غ بقول
  • 2 بصيلات صغار
  • 4 حبات فطر مقطع شرائح
  • 80 غ جبن الماعز
  • ملح ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة كمون ، ½ ملعقة صغيرة كروية
  • زيت الزيتون
طريقة التحضير
  1. حضري الكريب (crépes) مسبقا .
  2. إطهي البقول على البخار بعد غسلها و تقطيعها .
  3. أثناء هذا الوقت قلي البصيلات الصغار المقطعة في مقلاة مع الزيت الزيتون ثم أضيفي شرائح الفطر و واصلي التقلية لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البقول المطهية ثم تبلي بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكروية و إطهيها لمدة 10 دقائق .
  4. إستعيني بحبة الكريب و أبسطي فيها القليل من الحشو المحضر و ذري عليها القليل من جبن الماعز و لفيها و واصلي العملية بالنسبة لبقية الحشو .
  5. بعد أن تنتهي من عملية تحضير كل الكريب فإعملي على تسخينهم في مقلاة حتى يذوب الجبن فقط ثم قطعيهم دوائر مثلما تلاحضي في الصورة و إلا قدميها على حالها للإستهلاك.
  6. بالصحة و الراحة .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: