غراتان السبانخ واللحم

0

وصفة العجائن بالسبانخ تعد الوصفة الثانية التي تمكنت من إقناع ابنتي على إستهلاكها نعم ! لا يجب أن تفقدي الأمل إذ يمكنك تحضير وصفة بمادة غذائية يصعب عليك إقناع أطفالك على استهلاكها و في وصفة أخرى يسهل عليك إقناعهم ، كما نعلم أن السبانخ تحتوي على فيتامينات عديدة و كذا بالنسبة لبقية الخضروات الطازجة.

غراتان العجائن و السبانخ

المقادير  :

400 غ عجائن

1 كلغ سبانخ

حبة بصل

2 ملاعق كبار زيت الزيتون

الملح ، الفلفل الأسود

300 غ لحم بقر مرحي

15 مل مرق الخضر

200 غ جبن النعجة من الأفضل

3 حبات بيض

ملعقة صغيرة فلفل عكري حلو

القليل من البارمزان

طريقة التحظير  :

إطهي العجائن في الماء و الملح حتى تصبح طرية .

نقي السبانخ و إطهيها على البخار .

سخني الزيت في مقلاة و قلي البصل المفروم جيدا ثم أضيفي اللحم المرحي ، مرق الخضر و بعد أن تطهى أضيفي السبانخ و الجين ، الملح ، الفلفل الأسود .

أضيفي خليط اللحم المرحي الطازج على خليط العجائن .

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

أخفقي البيض مع الكريمة الطازجة و الفلفل العكري.

إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزيت أو الزبدة ، أبسطي فيه خليط اللحم مع السبانخ ثم أسكبي عليه خليط البيض المخفوق ثم ذري عليه جبن البارمازان في الأخير.

إطهي الطبخة من 25 إلى 30 دقيقة.

بالصحة و الراحة.

غراتان العجائن و السبانخ

غراتان العجائن و السبانخ

غراتان العجائن و السبانخ

غراتان العجائن و السبانخ

 

غراتان السبانخ واللحم
Author:
Recipe type: غراتان
المقادير
  • 400 غ عجائن
  • 1 كلغ سبانخ
  • حبة بصل
  • 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • الملح ، الفلفل الأسود
  • 300 غ لحم بقر مرحي
  • 15 مل مرق الخضر
  • 200 غ جبن النعجة من الأفضل
  • 3 حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فلفل عكري حلو
  • القليل من البارمزان
طريقة التحضير
  1. إطهي العجائن في الماء و الملح حتى تصبح طرية .
  2. نقي السبانخ و إطهيها على البخار .
  3. سخني الزيت في مقلاة و قلي البصل المفروم جيدا ثم أضيفي اللحم المرحي ، مرق الخضر و بعد أن تطهى أضيفي السبانخ و الجين ، الملح ، الفلفل الأسود .
  4. أضيفي خليط اللحم المرحي الطازج على خليط العجائن .
  5. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  6. أخفقي البيض مع الكريمة الطازجة و الفلفل العكري.
  7. إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزيت أو الزبدة ، أبسطي فيه خليط اللحم مع السبانخ ثم أسكبي عليه خليط البيض المخفوق ثم ذري عليه جبن البارمازان في الأخير.
  8. إطهي الطبخة من 25 إلى 30 دقيقة.
  9. بالصحة و الراحة.
 

Gratin de pâtes aux épinards

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: