طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية

0

 

إليك عزيزتي وصفة الكيك بالبرتقال جد لذيذة و رائعة و الذي يزيد من نكهتها عطر البرتقال……

نحن بموسم البرتقال و الفرصة جد سانحة لتجريب و تحظير وصفات بالبرتقال…..

إعلمي عزيزتي أن برتقالة متوسطة تحتوي على 200 غ و تحت القشرة بها عصير خفيف و لماع…..

بالنسبة للتفاح و الموز فالبرتقال من بين الفواكه الكثيرة الإستهلاك في فرنسا إذ تتوفر السوق التجارية على البرتقال طوال موسم الشتاء ، نوفمبر ، ديسمبر ، جانفي و فيفري ……..

البرتقال من بين الفواكه الغنية بالفيتامين c و فقير في الكالوري كما أنه يحتوي على كمية معتبرة و مهمة من الكالسيوم و المغنزيوم………

مدة التحظير  15 دقيقة  ،  مدة الطهي  50 دقيقة  ،   الوقت الإجمالي  ساعة و 5 دقائق.

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

المقادير  :

240 غ زبدة طرية

240 غ سكر

2 ملاعق كبار سكر

4 حبات بيض

240 غ فرينة

2 ملاعق صغار خمارة كيماوية

عصير و قشور ل 4 حبات برتقال

القليل من جوز الهند للتزيين

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

حظري العصير و القشور ل 4 حبات برتقال.

في إيناء أخفقي الزبدة حتى تصبح كالكريمة ، أضيفي السكر شيئا فشيئا ثم أضيفي حبات البيض الواحدة تلو الأخرى…

أضيفي الفرينة و الخمارة و قشور البرتقال و نصف عصير البرتقال و أخلطي جيدا.

إدهني مول خاص بالفرن بالزبدة و أسكبي فيه الخليط المتحصل عليه ثم إطهيه في الفرن من 40 إلى 50 دقيقة و بعد مرور 40 دقيقة راقبي طهي البسكويت بواسطة شوكة.

أثناء طهي البسكويت حظري السيرو عن طريق الخلط في كسرونة عصير البرتقال المتبقي و 2 ملاعق كبيرة سكر و أتركيه يغلي لمدة 6 دقائق.

فور إخراج البسكويت من الفرن سقيه بالسيرو المحظر و زينيه بجوز الهند.

ملاحظة  :

هذا البسكويت يتطلب كمية معتبرة من السيرو ليتشرب جيدا ، هذا راجع لحبات البرتقال الموجودة بحوزتك ، و إذا كان هناك نقص في العصير ، ضعي 4 عصير البسكويت و أضيفي  2 أو 3 لتحظير السيرو.

تحلية طيبة.

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

 

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 240 غ زبدة طرية
  • 240 غ سكر
  • 2 ملاعق كبار سكر
  • 4 حبات بيض
  • 240 غ فرينة
  • 2 ملاعق صغار خمارة كيماوية
  • عصير و قشور ل 4 حبات برتقال
  • القليل من جوز الهند للتزيين
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  2. حظري العصير و القشور ل 4 حبات برتقال.
  3. في إيناء أخفقي الزبدة حتى تصبح كالكريمة ، أضيفي السكر شيئا فشيئا ثم أضيفي حبات البيض الواحدة تلو الأخرى...
  4. أضيفي الفرينة و الخمارة و قشور البرتقال و نصف عصير البرتقال و أخلطي جيدا.
  5. إدهني مول خاص بالفرن بالزبدة و أسكبي فيه الخليط المتحصل عليه ثم إطهيه في الفرن من 40 إلى 50 دقيقة و بعد مرور 40 دقيقة راقبي طهي البسكويت بواسطة شوكة.
  6. أثناء طهي البسكويت حظري السيرو عن طريق الخلط في كسرونة عصير البرتقال المتبقي و 2 ملاعق كبيرة سكر و أتركيه يغلي لمدة 6 دقائق.
  7. فور إخراج البسكويت من الفرن سقيه بالسيرو المحظر و زينيه بجوز الهند.
  8. ملاحظة :
  9. هذا البسكويت يتطلب كمية معتبرة من السيرو ليتشرب جيدا ، هذا راجع لحبات البرتقال الموجودة بحوزتك ، و إذا كان هناك نقص في العصير ، ضعي 4 عصير البسكويت و أضيفي 2 أو 3 لتحظير السيرو.
  10. تحلية طيبة.
 

Gâteau à l’orange extra moelleux

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: