طريقة عمل كعك بالسكر

0

 

طارطة أصلية لشمال فرنسا إذ تحظر بواسطة عجينة مخمرة و الزبدة …….

تحظير حلوى اليوم سهل و سريع……جربي و سوف تلاحظي…..

طريقة عمل كعك بالسكر

طريقة عمل كعك بالسكر

المقادير  :

250 غ فرينة

كيس خمارة كيماوية

6 سل حليب دافئ

حبة بيضة

100 غ زبدة مذابة و قليل من الزبدة لدهن المول

ملح

للتزيين  :  100 غ سكر ، 30 غ زبدة

 

طريقة عمل كعك بالسكر

طريقة عمل كعك بالسكر

طريقة التحظير  :

أذيبي الخمارة في الحليب الدافئ

في إيناء ضعي الفرينة و قرصة الملح ، أضيفي البيض المخفوق ، الخمارة ، الزبدة المذابة ، أخلطي الكل بيديك حتى تتحصلي على عجينة ثم أدلكيها من 10 إلى 15 دقيقة .

ضعي العجينة في إيناء ، غطيها بورق بلاستيكي و أتركيها ترتاح لمدة ساعتين.

سخني الفرن على درجة حرارة 210.

حظري مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة ، أبسطي العجينة فيه ، ذري عليها السكر و قطعي 30 غ زبدة على قطع و ضعيها على كل المول.

أطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة.

قدمي الحلوى دافئة و تحلية طيبة.

طريقة عمل كعك بالسكر

طريقة عمل كعك بالسكر

 

طريقة عمل كعك بالسكر

طريقة عمل كعك بالسكر

طريقة عمل كعك بالسكر
Author:
المقادير
  • 250 غ فرينة
  • كيس خمارة كيماوية
  • 6 سل حليب دافئ
  • حبة بيضة
  • 100 غ زبدة مذابة و قليل من الزبدة لدهن المول
  • ملح
  • للتزيين : 100 غ سكر ، 30 غ زبدة
طريقة التحضير
  1. أذيبي الخمارة في الحليب الدافئ
  2. في إيناء ضعي الفرينة و قرصة الملح ، أضيفي البيض المخفوق ، الخمارة ، الزبدة المذابة ، أخلطي الكل بيديك حتى تتحصلي على عجينة ثم أدلكيها من 10 إلى 15 دقيقة .
  3. ضعي العجينة في إيناء ، غطيها بورق بلاستيكي و أتركيها ترتاح لمدة ساعتين.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 210.
  5. حظري مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة ، أبسطي العجينة فيه ، ذري عليها السكر و قطعي 30 غ زبدة على قطع و ضعيها على كل المول.
  6. أطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة.
  7. قدمي الحلوى دافئة و تحلية طيبة.
 

Galette au sucre

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: