طريقة عمل كريم بروليه

0

إذا قمت بإنجاز الوصفة لمرة واحدة فلا يمكنك تفويت فرصة إنحازها لمرات أخرى و هذا للذتها و مذاقها الرائع …

طريقة عمل كريم بروليه سهلة و سريعة التحظير فقط عليك بتتبع الخطوات لتتحصلي على نتيجة جيدة …….

مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 60 دقيقة ، الوقت الإجمالي ساعة و ربع.

كريم بروليه

كريم بروليه

المقادير  :

5 صفار البيض

100 غ سكر

50 سل كريمة الفلورات (fleurette)(يمكنك مزج الكريمة مع الحليب)

سنينة الفانيلا

القليل من سكر الكاسوناد أو السكر العادي

طريقة التحظير  :

المقادير المحددة في الوصفة كافية من أحل تحظير 4 قنينات لأربع أفراد.

إذن أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا ثم أضيفي سنينة الفانيلا المهرسة على حبيبات ثم أضيفي كريمة الفلورات و أخلطي الكل مع بعض.

إستعيني بقنينات التقديم و أسكبي فيها الكريمة المنجزة بالتساوي ثم إطهيها في حمام مريم ثم مرريها في الفرن على درجة حرارة 100 لمدة ساعة إلى ساعة و نصف .

بعد الطهي أتركي الكريمة تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين .

إذن لحد الآن تحصلت على الكريمة و لكنها ليست محروقة هههههههه!!

إذن قبل التقديم ذري السكر الكاسوناد أو العادي في القنينات على الكريمة و بواسطة مسخن الحرارة (chalumeau)

باشري بحرق السكر المبسوط على الكريمة ثم ضعي القنينات في الفرن الساخن و هو مطفئ لدقائق .

تحلية طيبة و أمسية هنية .

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

 

طريقة عمل كريم بروليه
Author:
Serves: 75
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 5 صفار البيض
  • 100 غ سكر
  • 50 سل كريمة الفلورات (fleurette)(يمكنك مزج الكريمة مع الحليب)
  • سنينة الفانيلا
  • القليل من سكر الكاسوناد أو السكر العادي
طريقة التحضير
  1. المقادير المحددة في الوصفة كافية من أحل تحظير 4 قنينات لأربع أفراد.
  2. إذن أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا ثم أضيفي سنينة الفانيلا المهرسة على حبيبات ثم أضيفي كريمة الفلورات و أخلطي الكل مع بعض.
  3. إستعيني بقنينات التقديم و أسكبي فيها الكريمة المنجزة بالتساوي ثم إطهيها في حمام مريم ثم مرريها في الفرن على درجة حرارة 100 لمدة ساعة إلى ساعة و نصف .
  4. بعد الطهي أتركي الكريمة تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين .
  5. إذن لحد الآن تحصلت على الكريمة و لكنها ليست محروقة هههههههه!!
  6. إذن قبل التقديم ذري السكر الكاسوناد أو العادي في القنينات على الكريمة و بواسطة مسخن الحرارة (chalumeau)
  7. باشري بحرق السكر المبسوط على الكريمة ثم ضعي القنينات في الفرن الساخن و هو مطفئ لدقائق .
  8. تحلية طيبة و أمسية هنية .
 

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

كريم بروليه

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: