طريقة عمل غراتان المكرونة بالتونة

0
أقدم لك أختي الفاضلة اليوم طبق العجائن بالتونة ، سهل التحظير بحيث يتشكل من الصلصة ، الفطر ، الطماطم ، جبن البارمزان ، كما يمكنك تحظير الصلصة و خلطها مع العجائن دون اتمام الطهي في الفرن.
نحن أصحاب الإقتراح  و أنتم أصحاب الشأن و الإختيار ، موقع شهرزاد في خدمتك دائما و أبدا ، للإجابة على استفساراتكم و الأخذ باقتراحاتكم …فشكرا على وفائكم  لنا و أدام الله المحبة بيننا…..
 غراتان المكرونة بالتونة

غراتان المكرونة بالتونة

–  الكاتبة شهرزاد  –  مدة التحظير 20 دقيقة  –  مدة الطهي  20 دقيقة   –  الوقت الإجمالي  40 دقيقة.
المقادير  :
500 غ مكرونة
300 غ تونة
300 غ فطر
100 غ جبن مبشور
حبتين طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
حبتين بصل مفروم
3 سنينات ثوم
2 ملاعق كبار فرينة
2 ملاعق كبار زبدة
375 مل مرق الدجاج
100 غ جبن بارمازان مبشور
قليل من الحبق
ملح ، فلفل أسود ، قرصة جوزة الطيب
غراتان المكرونة بالتونة

غراتان المكرونة بالتونة

طريقة التحظير  :
في طنجرة و على نار هادئة ضعي الزبدة ، البصل ، الثوم ، الفطر ، الملح ، الفلفل الأسود ، قلي لمدة 5 دقائق .
في ايناء صغير ضعي الفرينة في نصف كمية الحليب ، أخلطي ثم أضيفي شيئا فشيئا الحليب المتبقي وواصلي الخلط.
أضيفي خليط الفرينة بالحليب و مرق الدجاج إلى  الطنجرة ، أضيفي الطماطم ، جبن البارمازان ، الحبق ، أخلطي جيدا ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، قرصة بشور جوزة الطيب وواصلي الطهي.
في طنجرة أخرى اطهي المكرونة في الماء المملح ، بعد الطهي قطريهم  ثم أضيفي عليهم التونة و الصلصة المحظرة و أخلطي جيدا .
في طبق فرن مدهون بالزبدة أسكبي الخليط المحظر ثم ذري جبن البارمازان المبشور و الحبق و اطهيه على درجة حرارة 180 لدقائق.
قدمي الطبق ساخن و بالصحة و الراحة.
غراتان المكرونة بالتونة

غراتان المكرونة بالتونة

غراتان المكرونة بالتونة

غراتان المكرونة بالتونة

 

طريقة عمل غراتان المكرونة بالتونة
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 500 غ مكرونة
  • 300 غ تونة
  • 300 غ فطر
  • 100 غ جبن مبشور
  • حبتين طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  • حبتين بصل مفروم
  • 3 سنينات ثوم
  • 2 ملاعق كبار فرينة
  • 2 ملاعق كبار زبدة
  • 375 مل مرق الدجاج
  • 100 غ جبن بارمازان مبشور
  • قليل من الحبق
  • ملح ، فلفل أسود ، قرصة جوزة الطيب
طريقة التحضير
  1. في طنجرة و على نار هادئة ضعي الزبدة ، البصل ، الثوم ، الفطر ، الملح ، الفلفل الأسود ، قلي لمدة 5 دقائق .
  2. في ايناء صغير ضعي الفرينة في نصف كمية الحليب ، أخلطي ثم أضيفي شيئا فشيئا الحليب المتبقي وواصلي الخلط.
  3. أضيفي خليط الفرينة بالحليب و مرق الدجاج إلى الطنجرة ، أضيفي الطماطم ، جبن البارمازان ، الحبق ، أخلطي جيدا ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، قرصة بشور جوزة الطيب وواصلي الطهي.
  4. في طنجرة أخرى اطهي المكرونة في الماء المملح ، بعد الطهي قطريهم ثم أضيفي عليهم التونة و الصلصة المحظرة و أخلطي جيدا .
  5. في طبق فرن مدهون بالزبدة أسكبي الخليط المحظر ثم ذري جبن البارمازان المبشور و الحبق و اطهيه على درجة حرارة 180 لدقائق.
  6. قدمي الطبق ساخن و بالصحة و الراحة.
 

Gratin de pâtes au thon

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: