طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم في الفرن

0
يتوفر سوق السمك على أنواع مختلفة من الأسماك و ذو نوعية جيدة من سمك سلطان ابراهيم من أجل تحظير أطباق لذيذة و شهية ، و جميل أن تعودي أطفالك على تناول الأسماك لاحتوائها على فيتامينات تنعكس ايجابيا على صحة الإنسان.
طبقنا لنهار اليوم سهل و سريع التحظير و يلزمنا لتحظيره طهو سلطان ابراهيم في الفرن ، تحظير الصلصة ، و طهو خظر و عجائن لمرافقة الطبق …،تابعي معي كيفية التحظير….
طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم في الفرن

طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم في الفرن

 مدة التحظير 15 دقيقة  –  مدة الطهي  30 دقيقة  –  الوقت الإجمالي 45 دقيقة.
المقادير  :
      بالنسبة لسلطان ابراهيم  :
4 حبات سلطان ابراهيم منظف و مغسول
حبة ليمونة
حبة بندورة
حبة بصل
3 عروش زعتر
زيت الزيتون
ملح ، فلفل أسود
      بالنسبة للصلصة  :
بصيلة صغيرة
250 مل كريمة سائلة
3 شعيرات زعفران
زبدة
ملح ، فلفل أسود
    بالنسبة للأطباق المرافقة  :
خظر و عجائن
طريقة التحظير  :
    تحظير سلطان ابراهيم  :
قطعي ليمونة شرائح ، قطعي البصل و البندورة دوائر
خذي طبق خاص بالفرن ، أبسطي شرائح الليمون في القاعدة ، أبسطي سمك سلطان ابراهيم فوق الشرائح ، أبسطي دوائر البصل و البندورة فوق السمك ، ثم أضيفي عروش الزعتر من الفوق ، رشي عصير الليمون ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود
سخني الفرن على درجة حرارة 150 ، أطهي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.
    تحظير الصلصة  :
في كاسرونة و على عافية هادئة ضعي الزبدة ، قطعي البصيلة الصغيرة ، قلي ل 3 دقائق ، أسكبي الكريمة السائلة ، أضيفي الزعفران وواصلي الطهي ل 10 دقائق .
أطهي الخظر في الزيت الزيتون و أطهي العجائن لترفقي الأطباق مع سمك سلطان ابراهيم.
قدمي السمك المطهي في الفرن الطازج  في صحن التقديم مع الخظر و العجائن المطهية و سقي بالصلصة و شهية طيبة.
طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم في الفرن

طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم في الفرن

 

طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم في الفرن
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • بالنسبة لسلطان ابراهيم :
  • 4 حبات سلطان ابراهيم منظف و مغسول
  • حبة ليمونة
  • حبة بندورة
  • حبة بصل
  • 3 عروش زعتر
  • زيت الزيتون
  • ملح ، فلفل أسود
  • بالنسبة للصلصة :
  • بصيلة صغيرة
  • 250 مل كريمة سائلة
  • 3 شعيرات زعفران
  • زبدة
  • ملح ، فلفل أسود
  • بالنسبة للأطباق المرافقة :
  • خظر و عجائن
طريقة التحضير
  1. تحظير سلطان ابراهيم :
  2. قطعي ليمونة شرائح ، قطعي البصل و البندورة دوائر
  3. خذي طبق خاص بالفرن ، أبسطي شرائح الليمون في القاعدة ، أبسطي سمك سلطان ابراهيم فوق الشرائح ، أبسطي دوائر البصل و البندورة فوق السمك ، ثم أضيفي عروش الزعتر من الفوق ، رشي عصير الليمون ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 150 ، أطهي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  5. تحظير الصلصة :
  6. في كاسرونة و على عافية هادئة ضعي الزبدة ، قطعي البصيلة الصغيرة ، قلي ل 3 دقائق ، أسكبي الكريمة السائلة ، أضيفي الزعفران وواصلي الطهي ل 10 دقائق .
  7. أطهي الخظر في الزيت الزيتون و أطهي العجائن لترفقي الأطباق مع سمك سلطان ابراهيم.
  8. قدمي السمك المطهي في الفرن الطازج في صحن التقديم مع الخظر و العجائن المطهية و سقي بالصلصة و شهية طيبة.
 

Rouget barbet au four et sauce au safran

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: