طريقة عمل جناش الشوكولاته

0

إذا كنت تتبعين الحمية عزيزتي فعليك بتحظير هذا النوع من الحلوى……خفيفة ، لذيذة و سهلة التحظير……

لتحظير هاته الحلوى اعتمدت على زبدة الفول السوداني (الكاوكاو) ، بحيث سبق و أن حظرت عدة حلويات اعتمادا على زبدة الكاوكاو ، كالغريبية و الصابلي بمعجون الحليب ……….

 جناش الشوكولاته

جناش الشوكولاته

مدة التحظير 20 دقيقة ، مدة الطهي 20 دقيقة ، الوقت الإجمالي 40 دقيقة.

المقادير  :

130 غ زبدة طرية

130 غ زبدة الكاوكاو (انظري الموقع)

130 غ سكر أبيض

130 غ سكر أحمر (إذا لم يتوفر في السوق فاستعملي السكر العادي)

حبة بيضة

نصف ملعقة صغيرة عطر الفانيلا

200 إلى 220 غ فرينة

3/4 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا

نصف ملعقة صغيرة ملح

القاناش  :

200 غ شوكولاته سوداء

علبة حليب مركز محلى

ملعقة صغيرة فانيلا

 

طريقة عمل جناش الشوكولاته

طريقة عمل جناش الشوكولاته

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 165 .

أخفقي الزبدة مع زبدة الكاوكاو و السكر الأبيض و الأحمر ، أضيفي البيضة مع الفانيلا ثم الفرينة و البيكاربونات و الملح و أخلطي حتى تتحصلي على عجينة .

شكلي كويرات من العجينة و أبسطيها في مول مثلما يتبين في الصورة ، شكلي في وسط كل كويرة مجوف ثم أطهيها

طريقة عمل جناش الشوكولاته

طريقة عمل جناش الشوكولاته

 

 

طريقة عمل جناش الشوكولاته

طريقة عمل جناش الشوكولاته

في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.

بعد الطهي أخرجيها من الفرن و أتركيها تبرد جيدا….

حظري القاناش بتذويب الشوكولاته في ميكرو أوند أو حمام مريم ، أخلطيها مع الحلبب المركز المحلى و الفانيلا ثم قومي بملئ مقعرات الحلوى الطازجة .

حلوى القاناش بالشوكولاته اللذيذة جاهزة و بالصحة و الراحة…..

 

 جناش الشوكولاته

جناش الشوكولاته

 جناش الشوكولاته

جناش الشوكولاته

 

طريقة عمل جناش الشوكولاته
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 130 غ زبدة طرية
  • 130 غ زبدة الكاوكاو (انظري الموقع)
  • 130 غ سكر أبيض
  • 130 غ سكر أحمر (إذا لم يتوفر في السوق فاستعملي السكر العادي)
  • حبة بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة عطر الفانيلا
  • 200 إلى 220 غ فرينة
  • ¾ ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • القاناش :
  • 200 غ شوكولاته سوداء
  • علبة حليب مركز محلى
  • ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 165 .
  2. أخفقي الزبدة مع زبدة الكاوكاو و السكر الأبيض و الأحمر ، أضيفي البيضة مع الفانيلا ثم الفرينة و البيكاربونات و الملح و أخلطي حتى تتحصلي على عجينة .
  3. شكلي كويرات من العجينة و أبسطيها في مول مثلما يتبين في الصورة ، شكلي في وسط كل كويرة مجوف ثم أطهيها
  4. في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  5. بعد الطهي أخرجيها من الفرن و أتركيها تبرد جيدا....
  6. حظري القاناش بتذويب الشوكولاته في ميكرو أوند أو حمام مريم ، أخلطيها مع الحلبب المركز المحلى و الفانيلا ثم قومي بملئ مقعرات الحلوى الطازجة .
  7. حلوى القاناش بالشوكولاته اللذيذة جاهزة و بالصحة و الراحة.....

Gateau sec 2014 / Ganache chocolat

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: