طريقة عمل تارت الدجاج

0
هذا النوع من الأطباق لذيذ هو الآخر و سريع التحظير ، يقدم الطبق ساخن أو بارد مع سلطة جيدة  أممممممممم
لك الإختيار أختي الفاضلة في تحظير الطبق بالعجينة المورقة أو عجينة الفيلو .
تارتة الدجاج

تارتة الدجاج

طريقة عمل تارت الدجاج

المقادير :
عجينة مورقة أو من 8 إلى  10 أوراق عجينة الفيلو
200 غ أبيض الدجاج  مطهي
150 غ تونة
2 ملاعق كبار كابر  capre
2 ملاعق كبيرة جبن طري
150 غ زيتون أخظر أو أسود منزوع النواة أو الإثنين  معا
حبة بصل
ملح ، فلفل أسود ، قرصة جوزة الطيب
2 ملاعق كبيرة عصير الليمون
50 غ جبن بارمزان مبشور
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
زبدة طرية للعجينة الفيلو ، حبة بيض للعجينة المورقة
طريقة التحظير  :
في طنجرة ضعي البصل المفروم ، الزيت الزيتون ، قلي جيدا ثم أضيفي  الدجاج  ثم اسحبي الطنجرة من فوق العافية.
في ايناء ضعي الجبن ، الكابر ، الزيتون ، التونة ، جبن البارمزان ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، أخلطي جيدا و أضفيه للطنجرة .
في طبق فرن ؛
 1  أبسطي العجينة المورقة ، أسكبي الخليط ثم غطي بالعجينة المورقة و اطلي السطح بالبيضة المخفوقة .
 2 أبسطي ورقة الفيلو ادهني بالزبدة ثم ضعي الورقة الثانية و ادهني بالزبدة و هكذا حتى الورقة الرابعة ، أسكبي الخليط ثم غطي بورقة الفيلو و ادهني بالزبدة ثم أضيفي ورفة الفيلو و ادهني بالزبدة حتى الورقة الرابعة .
اطهي على درجة حرارة 180 من 15 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ الطبق اللون الذهبي.
قدميه ساخن أو حسب اختيارك عزيزتي! أو بالأحرى ساخن في الشتاء و بارد في الصيف و شهية طيبة.
تارتة الدجاج

تارتة الدجاج

تارتة الدجاج

تارتة الدجاج

تارتة الدجاج

تارتة الدجاج

 

طريقة عمل تارت الدجاج
Author:
المقادير
  • عجينة مورقة أو من 8 إلى 10 أوراق عجينة الفيلو
  • 200 غ أبيض الدجاج مطهي
  • 150 غ تونة
  • 2 ملاعق كبار كابر capre
  • 2 ملاعق كبيرة جبن طري
  • 150 غ زيتون أخظر أو أسود منزوع النواة أو الإثنين معا
  • حبة بصل
  • ملح ، فلفل أسود ، قرصة جوزة الطيب
  • 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون
  • 50 غ جبن بارمزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • زبدة طرية للعجينة الفيلو ، حبة بيض للعجينة المورقة
طريقة التحضير
  1. في طنجرة ضعي البصل المفروم ، الزيت الزيتون ، قلي جيدا ثم أضيفي الدجاج ثم اسحبي الطنجرة من فوق العافية.
  2. في ايناء ضعي الجبن ، الكابر ، الزيتون ، التونة ، جبن البارمزان ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، أخلطي جيدا و أضفيه للطنجرة .
  3. في طبق فرن ؛
  4. أبسطي العجينة المورقة ، أسكبي الخليط ثم غطي بالعجينة المورقة و اطلي السطح بالبيضة المخفوقة .
  5. أبسطي ورقة الفيلو ادهني بالزبدة ثم ضعي الورقة الثانية و ادهني بالزبدة و هكذا حتى الورقة الرابعة ، أسكبي الخليط ثم غطي بورقة الفيلو و ادهني بالزبدة ثم أضيفي ورفة الفيلو و ادهني بالزبدة حتى الورقة الرابعة .
  6. اطهي على درجة حرارة 180 من 15 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ الطبق اللون الذهبي.
  7. قدميه ساخن أو حسب اختيارك عزيزتي! أو بالأحرى ساخن في الشتاء و بارد في الصيف و شهية طيبة.
 

Tourte au poulet / facile, rapide

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: