طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

11

 

بواسطة مثلجات النعناع عزيزتي سوف تدخلي البهجة على أفراد العائلة ، للذتها و مذاقها و حلاوتها و إنتعاشها…….

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

لا تترددي في تحظيره ، وصفة سهلة و سريعة التحظير………….

المقادير  :

15 سل حليب

50 سل كريمة طازجة سائلة

25 غ نعناع مفروم

8 صفار البيض

200 غ سكر

10 أوراق النعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة التحظير  :

في كاسرونة غلي الحليب و الكريمة ثم إسحبيها من فوق العافية و أضيفي إليها النعناع المفروم ، غطيها و أتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة .

بعد مرور المدة صفي السائل الموجود بالكاسرونة من النعناع المنقوع.

في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر ثم أسكبي عليه خليط الحليب مع الكريمة و أخلطي جيدا.

أعيدي الخليط في الكاسرونة و أطهيه على عافية هادئة مع الخلط بواسطة ملعقة من خشب حتى يتكاثف و يصبح جامد.

ضعي الخليط في إيناء و أتركيه يبرد ثم ضعيه في المجمد و في آخر العملية ضعي أوراق النعناع المفروم للتزيين و لإعطاء نكهة و إنتعاش للمثلجات. تحلية طيبة.

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

 

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع
Author:
المقادير
  • 15 سل حليب
  • 50 سل كريمة طازجة سائلة
  • 25 غ نعناع مفروم
  • 8 صفار البيض
  • 200 غ سكر
  • 10 أوراق النعناع
طريقة التحضير
  1. في كاسرونة غلي الحليب و الكريمة ثم إسحبيها من فوق العافية و أضيفي إليها النعناع المفروم ، غطيها و أتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة .
  2. بعد مرور المدة صفي السائل الموجود بالكاسرونة من النعناع المنقوع.
  3. في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر ثم أسكبي عليه خليط الحليب مع الكريمة و أخلطي جيدا.
  4. أعيدي الخليط في الكاسرونة و أطهيه على عافية هادئة مع الخلط بواسطة ملعقة من خشب حتى يتكاثف و يصبح جامد.
  5. ضعي الخليط في إيناء و أتركيه يبرد ثم ضعيه في المجمد و في آخر العملية ضعي أوراق النعناع المفروم للتزيين و لإعطاء نكهة و إنتعاش للمثلجات. تحلية طيبة.
 

Glace à la menthe sans sorbetière

Share.

About Author

11 تعليق

  1. شكرا شهرزاد مي بغيت نقولك حاجة بغيتك تهدري بالعربية ولا الفصئ وتنقصي الفرنسية باسكو ماشي كامل الناس تعرفها واسمحيلي وشكرا عالوصفات

Leave A Reply

Rate this recipe: