طريقة عمل القرعة المحشية باللحمة المفرومة

4
   1 نبدة عن الطبق  :
القرعة المحشية ! هذا الطبق الرائع لطالما نجده حاضر على مائدة الطعام في الصيف لتلاؤمه مع هذا الفصل نظرا لخفته و لذته ، كما لا يخفى عليك عزيزتي أن القرعة تحتوي على فيتامينات عديدة كما أن هذا الطبق سهل و سريع التحظير……إليك  طريقة التحظير…
طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

المقادير :
4 حبات قرعة
100 غ لحم مرحي
2 حبات مرقاز
حبة بصل
لب القرعة
حبة بيض
ملعقة كبيرة فرينة
2 ملاعق كبار معدنوس مرحي
قليل من الزيت الزيتون
ملح ، فلفل أسود ، بشور جوزة الطيب
50 غ لوز مرحي

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة التحظير  :
اغسلي حبات القرعة ، انزعي رأسها دون إتلافها ، أفرغي لبها برفق بواسطة ملعقة و احتفظي باللب جانبا.
أفرغي لب المرقاز و احتفظي به جانبا .
أطهي  القرعة على البخار مدة 20 دقيقة.
في مقلاة ضعي الزيت ، البصل المفروم قلي ثم أضيفي لب المرقاز و اللحم المرحي و كذا لب القرعة المقطع قطع صغيرة أتركيه قليلا و اسحبيه من فوق العافية ، أتركيه يبرد ثم أضيفي عليه البيضة ، الفرينة ، المعدنوس ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب و أخلطي المكونات جيدا.
املئي القرعة بالحشو المحظر ، ذري عليه اللوز المرحي و اطهيه على درجة حرارة 180 .
قدمي الطبق برفقة سلطة غنية و شهية طيبة.
طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

طريقة عمل القرعة المحشية

 

طريقة عمل القرعة المحشية باللحمة المفرومة
Author:
المقادير
  • 4 حبات قرعة
  • 100 غ لحم مرحي
  • 2 حبات مرقاز
  • حبة بصل
  • لب القرعة
  • حبة بيض
  • ملعقة كبيرة فرينة
  • 2 ملاعق كبار معدنوس مرحي
  • قليل من الزيت الزيتون
  • ملح ، فلفل أسود ، بشور جوزة الطيب
  • 50 غ لوز مرحي
طريقة التحضير
  1. اغسلي حبات القرعة ، انزعي رأسها دون إتلافها ، أفرغي لبها برفق بواسطة ملعقة و احتفظي باللب جانبا.
  2. أفرغي لب المرقاز و احتفظي به جانبا .
  3. أطهي القرعة على البخار مدة 20 دقيقة.
  4. في مقلاة ضعي الزيت ، البصل المفروم قلي ثم أضيفي لب المرقاز و اللحم المرحي و كذا لب القرعة المقطع قطع صغيرة أتركيه قليلا و اسحبيه من فوق العافية ، أتركيه يبرد ثم أضيفي عليه البيضة ، الفرينة ، المعدنوس ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب و أخلطي المكونات جيدا.
  5. املئي القرعة بالحشو المحظر ، ذري عليه اللوز المرحي و اطهيه على درجة حرارة 180 .
  6. قدمي الطبق برفقة سلطة غنية و شهية طيبة.
 

Courgettes farcies

Share.

About Author

4 تعليقات

Leave A Reply

Rate this recipe: