طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي

0

طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي

طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي

طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي

مدة التحظير 10 دقائق ، مدة الطهي 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 25 دقيقة .

المقادير  :

300 غ الحم مرحي

300 غ فول أخضر مجمد أو طري إذا تزامن موسم الفول

حبة بصل مفرومة

زيت الزيتون

قطعة مرق اللحم محللة في كأس ماء أو مرق اللحم المحضر في الحين .

250 غ أرز بسمتي

فلفل أسود ، ملح (ملعقة صغيرة مقابل كأس ارز) ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

حفنة pignons de pin  إذا لم يتوفر لديك رقائق اللوز المحمصة

طريقة التحظير  :

بخصوص الأرز إما أن تنقعيه مسبقا و إلا إستعملي أرز بسمتي لأنه يطهى بسرعة .

ضعي الزيت في طنجرة  ثم قلي فيها البصل المفروم  جيدا حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المرحي و قلي الكل على عافية هادئة مع التحريك بملعقة من خشب ثم أضيفي الفول و واصلي الطهي لدقيقتين ثم أضيفي مرق اللحم و تبلي بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و أخلطي الكل مع بعض و في الأخير أضيفي الأرز و يجب على الصلصة أن تغطي الأرز و إلا أضيفي مرق اللحم و أت كي الكل يطهى على عافية هادئة حتى يمتص الأرز الصلصة .

قدمي طبق الأرز بالفول مزين ب pignon de pin أو رقائق اللوز .

بالصحة و الراحة .

طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي

طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي

 

 

 

طريقة طبخ الرز بالفول باللحم المرحي
Author:
Serves: 25
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 300 غ الحم مرحي
  • 300 غ فول أخضر مجمد أو طري إذا تزامن موسم الفول
  • حبة بصل مفرومة
  • زيت الزيتون
  • قطعة مرق اللحم محللة في كأس ماء أو مرق اللحم المحضر في الحين .
  • 250 غ أرز بسمتي
  • فلفل أسود ، ملح (ملعقة صغيرة مقابل كأس ارز) ، ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • حفنة pignons de pin إذا لم يتوفر لديك رقائق اللوز المحمصة
طريقة التحضير
  1. بخصوص الأرز إما أن تنقعيه مسبقا و إلا إستعملي أرز بسمتي لأنه يطهى بسرعة .
  2. ضعي الزيت في طنجرة ثم قلي فيها البصل المفروم جيدا حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المرحي و قلي الكل على عافية هادئة مع التحريك بملعقة من خشب ثم أضيفي الفول و واصلي الطهي لدقيقتين ثم أضيفي مرق اللحم و تبلي بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و أخلطي الكل مع بعض و في الأخير أضيفي الأرز و يجب على الصلصة أن تغطي الأرز و إلا أضيفي مرق اللحم و أت كي الكل يطهى على عافية هادئة حتى يمتص الأرز الصلصة .
  3. قدمي طبق الأرز بالفول مزين ب pignon de pin أو رقائق اللوز .
  4. بالصحة و الراحة .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: