طريقة تحضير كباب الدجاج

0
يختلف طبق كباب الدجاج عن سنديش كباب تماما من حيث  المكونات ……
طبق يحظر في الفرن بالدجاج ، الصلصة ،الحمص ، البطاطا المقلية و البيض ، طبق سهل ، سريع التحظير و لذيذ جدا……
المقادير  :
أبيض الدجاج
بطاطا
حفنة حمص منقوع في الماء
بيض حسب أفراد العائلة
3 سنبنات ثوم
قطعة مرق الدجاج
ملعقة كبيرة سمن أو قليل من الزيت أو الزبدة
معدنوس
ملح ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة كركم ، قرصة قرفة
طريقة التحظير  :
في طنجرة ضعي السمن أو الزبدة أو الزيت ، أضيفي البصل المفروم ، الثوم المدروس ، لحم الدجاج ، الحمص ، الملح ، الفلفل الأسود ، الكركم ، القرفة ، قطعة مرق الدجاج ، مرقي بلترين ماء و أطهي الطبخة .
قشري البطاطا ، قطعيها مكعبات كبيرة ، أقلبها في الزيت و جففيها في الورق الماص.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
خذي طبق خاص بالفرن ، ضعي قطع الدجاج في وسط الطبق ، أديري البطاطا المقلية على الطبق ، ذري الحمص على الطبق و سقي بالصلصة ثم أبسطي البيض على الطبق مثلما مبين في الصورة ، ذري المعدنوس المرحي.
أطهي الطبق في الفرن و أسحبيه فور أن يطهى البيض و أن تجف الصلصة .
     شهية طيبة.
طريقة تحضير كباب الدجاج

طريقة تحضير كباب الدجاج

 

طريقة تحضير كباب الدجاج
Author:
المقادير
  • أبيض الدجاج
  • بطاطا
  • حفنة حمص منقوع في الماء
  • بيض حسب أفراد العائلة
  • 3 سنبنات ثوم
  • قطعة مرق الدجاج
  • ملعقة كبيرة سمن أو قليل من الزيت أو الزبدة
  • معدنوس
  • ملح ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة كركم ، قرصة قرفة
طريقة التحضير
  1. في طنجرة ضعي السمن أو الزبدة أو الزيت ، أضيفي البصل المفروم ، الثوم المدروس ، لحم الدجاج ، الحمص ، الملح ، الفلفل الأسود ، الكركم ، القرفة ، قطعة مرق الدجاج ، مرقي بلترين ماء و أطهي الطبخة .
  2. قشري البطاطا ، قطعيها مكعبات كبيرة ، أقلبها في الزيت و جففيها في الورق الماص.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
  4. خذي طبق خاص بالفرن ، ضعي قطع الدجاج في وسط الطبق ، أديري البطاطا المقلية على الطبق ، ذري الحمص على الطبق و سقي بالصلصة ثم أبسطي البيض على الطبق مثلما مبين في الصورة ، ذري المعدنوس المرحي.
  5. أطهي الطبق في الفرن و أسحبيه فور أن يطهى البيض و أن تجف الصلصة .
  6. شهية طيبة.
 

Kebab algerien au poulet ( poulet aux pommes de terre frites)

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: