طريقة تحضير شتني طماطم

0

مجموعة الشتني تقدم في الغالب مع les currys كما يمكن أن تقدم مع اللحم الطازج فهي تعوض المايونيز أو أي صلصة أخرى دسمة……….

يمكن الإحتفاظ بالشتني لمدة أسبوع في الثلاجة .

لقد قدمت شتني طماطم مع قاليت البطاطس المحشية ……………

طريقة تحضير شتني طماطم

طريقة تحضير شتني طماطم

المقادير  :

6 ملاعق كبيرة زيت الفيجيتال

الثوم

عود قرفة حجم 5 سم

4 أعواد قرنفل

ملعقة صغيرة حبيبات الكمون

ملعقة صغيرة نيحال

4 أوراق الرند

ملعقة صغيرة حبيبات الخردل

ملعقة كبيرة فلفل أحمر

ملعقة صغيرة كركم

4 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة صغيرة سكنجبير

800 غ طماطم مرحية (إحتفظي بالعصير)

طريقة التحظير  :

سخني الزيت في مقلاة على عافية هادئة ، قلي فيه عود القرفة ، القرنفل ، الكمون ، النيجال ، الخردل ، الرند ، لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم و قليه حتى يتحمر ثم أضيفي السكنجبير ، الفلفل الأحمر ، الكركم ، السكر ، عصير الطماطم ، أخلطي الكل ثم أسكبي الطماطم و أطهي الصلصة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

بعد طهي شتني طماطم تبرد ثم إحتفظي بها في قارورة و ضعيها في الثلاجة.

بالصحة و الراحة.

طريقة تحضير شتني طماطم

طريقة تحضير شتني طماطم

طريقة تحضير شتني طماطم

طريقة تحضير شتني طماطم

طريقة تحضير شتني طماطم

طريقة تحضير شتني طماطم

 

 

 

 

طريقة تحضير شتني طماطم
6 ملاعق كبيرة زيت الفيجيتال الثوم عود قرفة حجم 5 سم 4 أعواد قرنفل ملعقة صغيرة حبيبات الكمون ملعقة صغيرة نيحال 4 أوراق الرند ملعقة صغيرة حبيبات الخردل ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة كركم 4 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة سكنجبير 800 غ طماطم مرحية (إحتفظي بالعصير) طريقة التحظير  : سخني الزيت في مقلاة على عافية هادئة ، قلي فيه عود القرفة ، القرنفل ، الكمون ، النيجال ، الخردل ، الرند ، لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم و قليه حتى يتحمر ثم أضيفي السكنجبير ، الفلفل الأحمر ، الكركم ، السكر ، عصير الطماطم ، أخلطي الكل ثم أسكبي الطماطم و أطهي الصلصة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بعد طهي شتني طماطم تبرد ثم إحتفظي بها في قارورة و ضعيها في الثلاجة. بالصحة و الراحة.
Author:
المقادير
  • 6 ملاعق كبيرة زيت الفيجيتال
  • الثوم
  • عود قرفة حجم 5 سم
  • 4 أعواد قرنفل
  • ملعقة صغيرة حبيبات الكمون
  • ملعقة صغيرة نيحال
  • 4 أوراق الرند
  • ملعقة صغيرة حبيبات الخردل
  • ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • ملعقة صغيرة كركم
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة سكنجبير
  • 800 غ طماطم مرحية (إحتفظي بالعصير)
طريقة التحضير
  1. سخني الزيت في مقلاة على عافية هادئة ، قلي فيه عود القرفة ، القرنفل ، الكمون ، النيجال ، الخردل ، الرند ، لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم و قليه حتى يتحمر ثم أضيفي السكنجبير ، الفلفل الأحمر ، الكركم ، السكر ، عصير الطماطم ، أخلطي الكل ثم أسكبي الطماطم و أطهي الصلصة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  2. بعد طهي شتني طماطم تبرد ثم إحتفظي بها في قارورة و ضعيها في الثلاجة.
  3. بالصحة و الراحة.
 

chutney de tomates

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: