طريقة تحضير حلوى عش البلبل

0

حلوى جزائرية سهلة جدا لتحقيق قطايف االمعروف أيضا باسم شعر الملاك. يمكن تحضيرها في قالب فردي أو قالب كبير

حلوى عش البلبل

حلوى عش البلبل

المقادير :
كرات من القطايف (كنافة )
زبدة (السمن بالنسبة لي)
خذي 250 غ من الزبدة لكل من 500غرام قطايف
العسل منكهة بماء زهرة البرتقال
الحشو:
1 مقياس اللوز المطحون غير مقشر
1 مقياس الجوز مطحون
1 مقياس السكر
بعض القرفة
ماء زهر البرتقال
الصنوبر الديكور (الذي يمكنك استبدال الفستق أو غيرها)

حلوى عش البلبل

حلوى عش البلبل

طريقة التحضير:
نمزيج اللوز والجوز والسكر والقرفة وماء الزهر و يحفظ التحضير:
نفك القطايف (كنافة )  مع الحرص على عدم تكسيرها، ثم نسقيها تدريجيا بزبدة المذابة
ندهن القوالب، نضع طبقة من قطايف  ( كنافة )، نضع القليل من الحشو، ثم تغطي بطبقة أخرى من قطايف (كنافة )، نضغط مع عليها بكف اليد
نضع القوالب في صينية ثم تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ان نرى أن الحلوى اكتسبت لون جميل
نقوم بنزعها من القوالب ثم ننقعها في العسل بنكهة ماء الزهر
توضع على الشبكة لإزالة الزائدة ثم تزين بالموجود عندنا

حلوى عش البلبل

حلوى عش البلبل

طريقة تحضير حلوى عش البلبل
Author:
المقادير
  • كرات من القطايف (كنافة )
  • زبدة (السمن بالنسبة لي)
  • خذي 250 غ من الزبدة لكل من 500غرام قطايف
  • العسل منكهة بماء زهرة البرتقال
  • الحشو:
  • 1 مقياس اللوز المطحون غير مقشر
  • 1 مقياس الجوز مطحون
  • 1 مقياس السكر
  • بعض القرفة
  • ماء زهر البرتقال
  • الصنوبر الديكور (الذي يمكنك استبدال الفستق أو غيرها)
طريقة التحضير
  1. نمزيج اللوز والجوز والسكر والقرفة وماء الزهر و يحفظ التحضير:
  2. نفك القطايف (كنافة ) مع الحرص على عدم تكسيرها، ثم نسقيها تدريجيا بزبدة المذابة
  3. ندهن القوالب، نضع طبقة من قطايف ( كنافة )، نضع القليل من الحشو، ثم تغطي بطبقة أخرى من قطايف (كنافة )، نضغط مع عليها بكف اليد
  4. نضع القوالب في صينية ثم تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ان نرى أن الحلوى اكتسبت لون جميل
  5. نقوم بنزعها من القوالب ثم ننقعها في العسل بنكهة ماء الزهر
  6. توضع على الشبكة لإزالة الزائدة ثم تزين بالموجود عندنا

Nid d’oiseau, Ouch El Boulboul, ktaÏfs

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: