طريقة تحضير بسكويت الكراميل

6

 

انا من عشاق معجون الحليب أو النسليه أو الحليب المركز المحلى ، بحيث ذوق الكراميل يضفي نكهة طيبة على مذاق الحلوى……..

أحب تحظير الكراميل في المنزل ، فهذا رائع و طريقة تحظيره سهلة جدا…….

نضع علبة الحليب المركز المحلى أو علبة النسليه أو علبة معجون الحليب في cocote مملوءة بالماء و أطهيه لمدة 45 دقيقة و إذا لم يتوفر مطبخك على cocote استعملي قدر مملوءة بالماء و أطهي علبة النسليه بداخلها غير أن ذلك سوف يستغرق مدة ساعتين على الأقل …..

عجينة الحلوى مستمدة من قرطبة….، هاته المدينة الإسبانية الجميلة جدا في سياحتها…..

لا تفوتي فرصة تحظير الحلوى ، مذاقه لذيذ و جد رائع و يتماشى و شرب القهوة في أمسية طيبة ……

الله يجمع الأحباب على الصحة و الهناء و راحة البال………

 

مدة التحظير  20 دقيقة  ،  مدة الطهي  15 دقيقة  ،  الوقت الإجمالي  35 دقيقة.

 

طريقة تحضير بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

المقادير  :

200 غ زبدة

400 غ فرينة

15 غ سكر

كيس الفانيليا

معجون الحليب أو حليب مركز محلى أو النسليه (كيفية تحظيره موجودة بالموقع)

 

 

طريقة التحظير  :

قطعي الزبدة قطع صغيرة

في ايناء أخلطي الفرينة مع السكر و الفانيليا ، أضيفي قطع الزبدة مع الخلط ثم صفار البيض الواحدة تلو الأخرى….ثم أسكبي كراميل الحليب و أخلطي حتى تتحصلي على عجينة .

أتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة .

سخني الفرن على درجة حرارة 180 .

أبسطي العجينة بالحلال سمك 3 مم و قطعي دوائر من العجينة و أثقبيها حتى لا تنتفخ ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق الطهي .

أطهبها في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ لون جميل …

بعد الطهي اسحبي الحلوى من الفرن و أتركيها تبرد ثم ألصقي حبتين بالكراميل الطازج مثلما مبين في الصورة …….صح قهوتكم و الله يدوم فعدتكم……….

بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

بسكويت الكراميل

 

طريقة تحضير بسكويت الكراميل
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 200 غ زبدة
  • 400 غ فرينة
  • 15 غ سكر
  • كيس الفانيليا
  • معجون الحليب أو حليب مركز محلى أو النسليه (كيفية تحظيره موجودة بالموقع)
طريقة التحضير
  1. قطعي الزبدة قطع صغيرة
  2. في ايناء أخلطي الفرينة مع السكر و الفانيليا ، أضيفي قطع الزبدة مع الخلط ثم صفار البيض الواحدة تلو الأخرى....ثم أسكبي كراميل الحليب و أخلطي حتى تتحصلي على عجينة .
  3. أتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة .
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
  5. أبسطي العجينة بالحلال سمك 3 مم و قطعي دوائر من العجينة و أثقبيها حتى لا تنتفخ ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق الطهي .
  6. أطهبها في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ لون جميل ...
  7. بعد الطهي اسحبي الحلوى من الفرن و أتركيها تبرد ثم ألصقي حبتين بالكراميل الطازج مثلما مبين في الصورة .......صح قهوتكم و الله يدوم فعدتكم..........
 

Biscuits au caramel

Share.

About Author

6 تعليقات

Leave A Reply

Rate this recipe: