طريقة تحضير برياني الدجاج

0
يعد هذا الطبق من اسهل الاطباق في التحظير و أشهاها و ألذها إذ يستلزمنا لتحظيره الروز و الجلبانة و الدجاج  ، طبق جد لذيذ لاحتوائه على عطور زكية مثل curry…..
برياني الدجاج

برياني الدجاج

  مدة التحظير  15 دقيقة  –  مدة الطهي  45 دقيقة  –  الوقت الإجمالي  45 دقيقة.
المقادير  :
500 غ دجاج
350 غ ارز بسمتي
250 جلبانة مجمدة
حبة بصل
2 ملاعق كبيرة curry
2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
70 سل مرق الدجاج
الملح
طريقة التحظير  :
سخني الفرن على حرارة 200 درجة .
في طنجرة ضعي الزيت ، الدجاج ، قلي جيدا من 8 إلى 10 دقائق ثم أضيفي الملح .
بعد القلي أضيفي البصل المفروم و قلي لمدة 5 دقائق ، أسكبي تابل curry ثم أضيفي الروز و كذا مرق الدجاج .
أغلقي الطنجرة و أطهيها في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يتشرب الروز الصلصة و في الأخير أضيفي الجلبانة وواصلي الطهي و إذا  جفت الصلصة لا تترددي أن تضيفي قليل من الماء.
بعد أن تستوي الطبخة أتركيها ترتاح لدقائق.
قدمي الطبق اللذيذ في صحن ااتقديم و شهية طيبة.
برياني الدجاج

برياني الدجاج

 

برياني الدجاج

برياني الدجاج

برياني الدجاج

برياني الدجاج

 

طريقة تحضير برياني الدجاج
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 500 غ دجاج
  • 350 غ روز بسمتي
  • 250 جلبانة مجمدة
  • حبة بصل
  • 2 ملاعق كبيرة curry
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • 70 سل مرق الدجاج
  • الملح
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة .
  2. في طنجرة ضعي الزيت ، الدجاج ، قلي جيدا من 8 إلى 10 دقائق ثم أضيفي الملح .
  3. بعد القلي أضيفي البصل المفروم و قلي لمدة 5 دقائق ، أسكبي تابل curry ثم أضيفي الروز و كذا مرق الدجاج .
  4. أغلقي الطنجرة و أطهيها في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يتشرب الروز الصلصة و في الأخير أضيفي الجلبانة وواصلي الطهي و إذا جفت الصلصة لا تترددي أن تضيفي قليل من الماء.
  5. بعد أن تستوي الطبخة أتركيها ترتاح لدقائق.
  6. قدمي الطبق اللذيذ في صحن ااتقديم و شهية طيبة.
 

Poulet biryani

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: