طريقة تحضير اللحم بعجين التركي

0

 

هذا النوع من البيتزا يختلف من حيث المقادير و المكونات عن بقية الأطباق السالفة التقديم ، لكنها سهلة  التحظير و لذيذة  جدا……..
موقع شهرزاد جسر محبة بيني و بين أختي الوفية و كل متتبعي هذا الموقع ، ليطرق باب منزلك و يدخل مطبخك و يجيب عن كل استفساراتك و يقدم لك أطباق من مختلف دول العالم ………….
بيتزا تركية
–  الكاتبة شهرزاد  –  مدة التحظير  15 دقيقة    –   مدة الطهي  10 دقائق    –  الوقت الإجمالي  25 دقيقة .

طريقة تحضير اللحم بعجين التركي(البيتزا التركي)

المقادير  :

كيفية تحظير العجينة موجودة  هنا .
450 غ لحم مرحي  بقر أو خروف
2 حبات بصل
225 غ طماطم
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
4 ملاعق معدنوس مرحي
3 ملاعق فستق مرحي
ثمن ملاعق صغيرة(سكنجبير  ، جوزة الطيب) ، ربع قرفة مرحية ، نصف ملعقة صغيرة (ملح ، فلفل أسود) ، قرصة كبيرة قرنفل مرحي ، قرصة فلفل أحمر.
ملعقة كبيرة ليمون
100 غ زبدة طرية

طريقة التحظير  :

في مقلاة ضعي الزيت الزيتون ، البصل المفروم ، قلي ثم أضيفي اللحم المرحي ، اطهيه جيدا ، ثم أضيفي الطماطم المرحية و المصبرة  ، المعدنوس ، الفستق ، التوابل ، اطهي من 10 إلى  15 دقيقة ثم رشي عصير الليمون .
سخني الفرن على 240 درجة.
خذي صينية فرن مدهونة بالزيت ، قطعي العجينة على 16 كرة بحجم البيضة ، ابسطي كل كرة على حدى في الصينية ثم أسكبي قليل من الحشو المحظر على كل كرة ، غطيها بورق الطهي ، و اطهيها مدة 10 دقائق ، ثم رشي كل قطعة بيتزا بالزبدة الدائبة و أكملي طهيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
قدمي عزيزتي البيتزا ساخنة بعدد أفراد العائلة مع المشروب الغازي ، هنيئا مريئا أختي الفاضلة.
 بيتزا تركيةبيتزا تركية

 

طريقة تحضير اللحم بعجين التركي
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • كيفية تحظير العجينة موجودة هنا .
  • 450 غ لحم مرحي بقر أو خروف
  • 2 حبات بصل
  • 225 غ طماطم
  • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 4 ملاعق معدنوس مرحي
  • 3 ملاعق فستق مرحي
  • ثمن ملاعق صغيرة(سكنجبير ، جوزة الطيب) ، ربع قرفة مرحية ، نصف ملعقة صغيرة (ملح ، فلفل أسود) ، قرصة كبيرة قرنفل مرحي ، قرصة فلفل أحمر.
  • ملعقة كبيرة ليمون
  • 100 غ زبدة طرية
طريقة التحضير
  1. في مقلاة ضعي الزيت الزيتون ، البصل المفروم ، قلي ثم أضيفي اللحم المرحي ، اطهيه جيدا ، ثم أضيفي الطماطم المرحية و المصبرة ، المعدنوس ، الفستق ، التوابل ، اطهي من 10 إلى 15 دقيقة ثم رشي عصير الليمون .
  2. سخني الفرن على 240 درجة.
  3. خذي صينية فرن مدهونة بالزيت ، قطعي العجينة على 16 كرة بحجم البيضة ، ابسطي كل كرة على حدى في الصينية ثم أسكبي قليل من الحشو المحظر على كل كرة ، غطيها بورق الطهي ، و اطهيها مدة 10 دقائق ، ثم رشي كل قطعة بيتزا بالزبدة الدائبة و أكملي طهيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
  4. قدمي عزيزتي البيتزا ساخنة بعدد أفراد العائلة مع المشروب الغازي ، هنيئا مريئا أختي الفاضلة.
 

Pizza turque, lahmacun

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: