تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

2
تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

المقادير  :

بالنسبة للعجينة  :

180 غ فرينة

70 غ سكر ناعم

75 غ زبدة

3 حبات صفار البيض

بالنسبة للقاناش  :

50 غ حليب

120 غ كريمة فلورات ( fleurette)

120 غ شكلاطة

120 غ زبدة

2 حبات بيض صغير الحجم

طريقة التحظير  :

غربلي الفرينة و السكر الناعم ثم أضيفي الزبدة و أخلطي الكل جيدا لتتحصلي على عجينة الصابلي ثم أضيفي صفار البيض و أخلطي و إحتفضي بالعجينة على جنب مدة 30 دقيقة .

أبسطي العجينة على صينية فرن سمك 3 سم و قطر 18 سم و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10 دقائق و بعد إخراجها من الفرن أتركيها تبرد .

سخني الفرن على درجة حرارة 170 .

كسري الشكلاطة في إيناء .

في كاسرونة غلي الحليب ، الزبدة و الكريمة لتتحصلي على خليط ثم أسكبيه على الشكلاطة و أخلطي برفق.

أخفقي البيض ثم أضيفيه على خليط الشكلاطة لتتحصلي على القاناش.

أسكبي القاناش على قاعدة الطارطة المطهية .

أطفئي الفرن و إطهي الطارطة في الفرن و هو مطفي لمدة 16 دقيقة و و راقبي طهيها من حين إلى آخر و إلا مددي الطهي من 5 إلى 15 دقيقة أخرى.

ملاحظة  :

يمكنك إقتناء عجينة الصابلي أو المكسرة حتى تربحي الوقت .

بالصحة و الراحة.

تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون

تارت بالشيكولاتة فردريك أنتون
Author:
المقادير
  • المقادير :
  • بالنسبة للعجينة :
  • 180 غ فرينة
  • 70 غ سكر ناعم
  • 75 غ زبدة
  • 3 حبات صفار البيض
  • بالنسبة للقاناش :
  • 50 غ حليب
  • 120 غ كريمة فلورات ( fleurette)
  • 120 غ شكلاطة
  • 120 غ زبدة
  • 2 حبات بيض صغير الحجم
طريقة التحضير
  1. غربلي الفرينة و السكر الناعم ثم أضيفي الزبدة و أخلطي الكل جيدا لتتحصلي على عجينة الصابلي ثم أضيفي صفار البيض و أخلطي و إحتفضي بالعجينة على جنب مدة 30 دقيقة .
  2. أبسطي العجينة على صينية فرن سمك 3 سم و قطر 18 سم و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10 دقائق و بعد إخراجها من الفرن أتركيها تبرد .
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 170 .
  4. كسري الشكلاطة في إيناء .
  5. في كاسرونة غلي الحليب ، الزبدة و الكريمة لتتحصلي على خليط ثم أسكبيه على الشكلاطة و أخلطي برفق.
  6. أخفقي البيض ثم أضيفيه على خليط الشكلاطة لتتحصلي على القاناش.
  7. أسكبي القاناش على قاعدة الطارطة المطهية .
  8. أطفئي الفرن و إطهي الطارطة في الفرن و هو مطفي لمدة 16 دقيقة و و راقبي طهيها من حين إلى آخر و إلا مددي الطهي من 5 إلى 15 دقيقة أخرى.
  9. ملاحظة :
  10. يمكنك إقتناء عجينة الصابلي أو المكسرة حتى تربحي الوقت .
  11. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

تعليقان

Leave A Reply

Rate this recipe: