حلوى meringue

0

 recette-de-meringues-inratable-et-facile_thumb

حلوى سهلة التحظير و محبوبة جدا من طرف الأطفال ، فلا تفوتي فرصة تجريبها ……..

قدمت لك كيفية تحظيرها على الطريقة القديمة و قمت بتحظيرها ببلوغي 14 سنة إلا أنني أخفقت كذا مرة في إنجاحها إلى أن اكتشفت أنها ليست غلطتي و إنما غلطة الفرن …….

تذكري دائما عزيزتي أن سر إنجاح الطبخة أو الحلوى يكمن دوما في الفرن و كل سيدة أو ربة بيت أدرى بشؤونها و قد صدق القائل أن أهل مكة أدرى بشعابها………إليك كيفية التحظير…….

meringues-faciles_thumb1

مدة التحظير  10 دقائق  ،  مدة الطهي  60 دقيقة  ،  الوقت الإجمالي  ساعة و 10 دقائق.

المقادير  :

2 بياض البيض

125 غ سكر

ملون غذائي حسب الإختيار

 

recette-de-meringues_thumb1

طريقة التحظير  :

أخفقي بياض البيض كالثلج ، أسكبي السكر كالمطر أثناء الخفقان مع مواصلة الخفق……..

أضيفي الملون الغذائي و هذا حسب اختيارك …..

املئي الحشو في جيب الحلواني.

حضري صينية الفرن مغلفة بالورق الغذائي و شكلي كريات بالحشو عن طريق جيب الحلواني مثلما يظهر في الصورة …..

أطهي الحلوى في الفرن على درجة حرارة 100 لمدة ساعة و نصف ……

عندما تطهى الحلوى ، أتركيها تبرد ثم أنزعيها من الصينية ….و بالصحة و الراحة…..

 

 

recette-de-meringues-1_thumb1

 

 

 

Share.

About Author

Leave A Reply