حلوى عيد الميلاد بالشكلاطة gateau d’anniversaire au chocolat

0

يعد هذا النوع من الحلوى من أشهى و ألذ الحلويات ، و الذي يزيد من لذتها الشكلاطة ……..

أدعوك لتحظير حلوى اليوم في عيد ميلاد فرد من أفراد العائلة ….أدام الله أفراحنا…….

حلوى عيد الميلاد بالشكلاطة

المقادير  :

160 غ شكلاطة سوداء مقطعة قطع

160 غ زبدة طرية

5 حبات بيض

165 غ سكر

120 غ لوز مرحي

50 غ رقائق اللوز المحمص

35 غ شكلاطة سوداء مبشورة

القاناش  :

120 غ شكلاطة سوداء مقطعة قطع

80 مل كريمة طازجة

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

حظري مول حجم 22 سم مغلف بورق الطهي .

أذيبي الشكلاطة السوداء مع الزبدة على عافية هادئة ثم أتركيها تبرد .

أخفقي صفار البيض مع السكر ، أضيفي الشكلاطة المذابة ، اللوز المرحي ، رقائق اللوز ، الشكلاطة المبشورة .

أخفقي بياض البيض كالثلج ، أضيفي نصفه على الخليط و أخلطي برفق ثم أضيفي بقية البياض و واصلي الخلط.

أسكبي الخليط في المول و أطهي الحلوى لمدة 45 دقيقة .

بعد الطهي أتركي الحلوى ترتاح و تبرد لمدة 15 دقيقة ثم إنزعيها من المول .

حظري القاناش بخلط المقادير و تسخينها على عافية هادئة ثم أبسطيها على الحلوى الطازجة و زيني باللوز المحمص. عيد ميلاد سعيد……

حلوى عيد الميلاد بالشكلاطة

 

Share.

About Author

Leave A Reply