حلوى جزائرية دون طهيى كفتة – gateau algerien sans cuisson – kafta smarties

0

حلوى جزائرية دون طهيى كفتة

المقادير  :

بالنسبة لعجينة اللوز  :

300 غ لوز مرحي

300 غ سكر ناعم

القليل من عطر الفانيلا

بالنسبة للسيرو  :

200 غ سكر

200 مل ماء

بعد 8 دقائق غليان أطفئي العافية

بالنسبة للحشو  :

150 غ لوز محمص و مرحي

150 غ بندق مرحي

150 غ بسكويت بالزبدة جاف  مرحي

4 ملاعق كبار زبدة

سيرو بندق

عسل للجمع

حبة بياض بيضة

حلوى جزائرية دون طهيى كفتة

طريقة التحظير  :

– أخلطي اللوز مع السكر الناعم و غربلي ، أضيفي الفانيلا ثم أضيفي تدريجيا السيرو حسب الحاجة لتتحصلي على عجينة اللوز ، غطيها و أتركيها ترتاح.

– أخلطي كل المقادير و إجمعي بالعسل حسب الحاجة .

شكلي من عجينة اللوز كريات صغيرة و لونيها حسب إختيارك .

أبسطي الحشو و بواسطة قاطعة تحصلي على أشكال متساوية .

أبسطي عجينة اللوز ، خذي الكريات الملونة و أبسطيها فوق عجينة اللوز و مرري الحلال فوقها و إستعملي نفس القاطعة المستعملة في الحشو لتتحصلي على أشكال متساوية .

بواسطة فرشاة مطبخ و بياض البيض ألصقي مجسمات المقتطعة من عجينة اللوز بالحشو من الأسفل و الأعلى .

أنظري الصورة …..

بالصحة و الراحة .

حلوى جزائرية دون طهيى كفتة

حلوى جزائرية دون طهيى كفتة

 

حلوى جزائرية دون طهيى كفتة
Author:
Recipe type: حلويات
المقادير
  • بالنسبة لعجينة اللوز :
  • 300 غ لوز مرحي
  • 300 غ سكر ناعم
  • القليل من عطر الفانيلا
  • بالنسبة للسيرو :
  • 200 غ سكر
  • 200 مل ماء
  • بعد 8 دقائق غليان أطفئي العافية
  • بالنسبة للحشو :
  • 150 غ لوز محمص و مرحي
  • 150 غ بندق مرحي
  • 150 غ بسكويت بالزبدة جاف مرحي
  • 4 ملاعق كبار زبدة
  • سيرو بندق
  • عسل للجمع
  • حبة بياض بيضة
طريقة التحضير
  1. - أخلطي اللوز مع السكر الناعم و غربلي ، أضيفي الفانيلا ثم أضيفي تدريجيا السيرو حسب الحاجة لتتحصلي على عجينة اللوز ، غطيها و أتركيها ترتاح.
  2. - أخلطي كل المقادير و إجمعي بالعسل حسب الحاجة .
  3. شكلي من عجينة اللوز كريات صغيرة و لونيها حسب إختيارك .
  4. أبسطي الحشو و بواسطة قاطعة تحصلي على أشكال متساوية .
  5. أبسطي عجينة اللوز ، خذي الكريات الملونة و أبسطيها فوق عجينة اللوز و مرري الحلال فوقها و إستعملي نفس القاطعة المستعملة في الحشو لتتحصلي على أشكال متساوية .
  6. بواسطة فرشاة مطبخ و بياض البيض ألصقي مجسمات المقتطعة من عجينة اللوز بالحشو من الأسفل و الأعلى .
  7. أنظري الصورة .....
  8. بالصحة و الراحة .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: