حلوى جزائرية بالكاكاو gateau algerien aux cacahuétes

0

مربعات لذيذة جدا بنكهة الكاوكاو كما أنها سهلة و سريعة التحظير…………………

حلوى جزائرية بالكاوكاو

المقادير  :

بالنسبة للطبقة الأولى  :

350 غ فرينة

175 غ مارغرين

حبة بيضة

3 ملاعق كبار سكر

القليل من الحليب

بالنسبة للطبقة الثانية  :

450 غ كاوكاو محمص و مرحي غليظ

200 غ سكر

4 حبات بيض

150 غ زبدة

6 ملاعق كبار فرينة

ملعقة صغيرة خمارة كيماوية

معجون الحليب أو كراميل المنزل (أنظري الموقع)

طريقة التحظير  :

– حظري الكراميل

– حظري طبقة البسكوي  :

سخني الفرن على درجة حرارة 200.

أخلطي جميع المقادير و إجمعي بالحليب حتى تتحصلي على عجينة طرية.

أبسطي طبقة العجينة سمك 0،5 سم و ضعيها في صينية الفرن ، ثقبيها بالشوكة ثم إطهيها من 20 إلى 25 دقيقة.

– حظري الطبقة الثانية  :

أخفقي البيض مع السكر ، أضيفي الزبدة ، المعجون ، الكاوكاو (إحتفظي بقليل منه للتزيين) ، الفرينة ، الخمارة و أخلطي الكل مع بعض.

في نصف طياب الطبقة الأولى إسحبيها من الفرن و أسكبي عليها الخليط الثاني ثم واصلي الطهي على درجة حرارة 180 من 20 إلى 25 دقيقة .

راقبي طهي الحلوى إذ يجب أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.

بعد الطهي إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد .

بعد أن تبرد الحلوى ، إطلي سطحها برفق بالكراميل ثم ذري عليها الكاوكاو……

حلوى جزائرية بالكاوكاو

ملاحظة  :

الأحسن أن تتركي الحلوى ترتاح طوال الليل و في اليوم الموالي قطعيها مربعات أو معينات ثم ضعيها في علب مغلقة.

يمكنك إضافة طبقة من الشكلاطة إذا أردت.

بالصحة و الراحة.

حلوى جزائرية بالكاوكاو

 

 

حلوى جزائرية بالكاوكاو
Author:
Recipe type: حلويات جزائرية
المقادير
  • بالنسبة للطبقة الأولى :
  • 350 غ فرينة
  • 175 غ مارغرين
  • حبة بيضة
  • 3 ملاعق كبار سكر
  • القليل من الحليب
  • بالنسبة للطبقة الثانية :
  • 450 غ كاوكاو محمص و مرحي غليظ
  • 200 غ سكر
  • 4 حبات بيض
  • 150 غ زبدة
  • 6 ملاعق كبار فرينة
  • ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
  • معجون الحليب أو كراميل المنزل (أنظري الموقع)
طريقة التحضير
  1. - حظري الكراميل
  2. - حظري طبقة البسكوي :
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 200.
  4. أخلطي جميع المقادير و إجمعي بالحليب حتى تتحصلي على عجينة طرية.
  5. أبسطي طبقة العجينة سمك 0،5 سم و ضعيها في صينية الفرن ، ثقبيها بالشوكة ثم إطهيها من 20 إلى 25 دقيقة.
  6. - حظري الطبقة الثانية :
  7. أخفقي البيض مع السكر ، أضيفي الزبدة ، المعجون ، الكاوكاو (إحتفظي بقليل منه للتزيين) ، الفرينة ، الخمارة و أخلطي الكل مع بعض.
  8. في نصف طياب الطبقة الأولى إسحبيها من الفرن و أسكبي عليها الخليط الثاني ثم واصلي الطهي على درجة حرارة 180 من 20 إلى 25 دقيقة .
  9. راقبي طهي الحلوى إذ يجب أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  10. بعد الطهي إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد .
  11. بعد أن تبرد الحلوى ، إطلي سطحها برفق بالكراميل ثم ذري عليها الكاوكاو......
  12. ملاحظة :
  13. الأحسن أن تتركي الحلوى ترتاح طوال الليل و في اليوم الموالي قطعيها مربعات أو معينات ثم ضعيها في علب مغلقة.
  14. يمكنك إضافة طبقة من الشكلاطة إذا أردت.
  15. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: