حلوى جافة gateaux secs

0

إليك كيفية تحظير الحلوى الطازجة في الفرن ، اللذيذة و السهلة التحظير و التي تتوافق كثيرا مع الشاي الساخن في نهاية اليوم المتعب و الشاق ……

حلوى اليوم خاصة في رائحتها و رائعة في مذاقها و التي يعطيها نكهة خاصة عنصر القرفة المضاف إليها……..

مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 30 دقيقة.

حلوى جافة

المقادير  :

ملعقة كبيرة قرفة مرحية

175 غ لوز مرحي

75 غ سكر ناعم

2 حبات بياض البيض

سكر ناعم للترميد

حلوى جافة

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

أدهني صينية الفرن بالزبدة أو غلفيها بورق الطهي .

في ايناء أخلطي اللوز مع السكر و القرفة .

أخفقي بياض البيض كالثلج و أضيفيه على خليط اللوز و أخلطي برفق .

 بللي يديك بالماء البارد و شكلي كويرة من العجينة و أبسطيها على صينية الفرن إلى أن تنتهي من العجينة و أطهيها لمدة 15 دقيقة في وسط الفرن .

لا يجب أن تتجاوزي الوقت المحدد للطهي حتى لا تجف الحلوى و حتى و إن تهيأ لك لك أنها ليست طازجة فأخرجيها بحيث عندما تبرد سوف تتماسك .

بعد الطهي أترميها تبرد حتى تتماسك ثم رمديها في السكر الناعم.

احتفظي بالحلوى في علبة مغلقة بإحكام أو في الثلاجة.

حلوى جافة

حلوى جافة

Share.

About Author

Leave A Reply