حلوى البريوات – حلوى جزائرية – gateau enveloppe

0

أقدم لك عزيزتي حلوى جزائرية ، هي الأخرى لذيذة بشكل البريوات و لتحظيرها يلزمنا عجينة الصابلي ، الحشو المعطر بالفانيلا و ماء ورد البرتقال…..لا تترددي في تجريبه………….

حلوى البريوات

المقادير  :

بالنسبة للعجينة  :

250 غ فرينة

70 غ زبدة

قرصة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

ملون غذائي

ماء ورد البرتقال لجمع العجينة

الحشو  :

200 غ بندق مرحي

100 غ لوز محمص قليلا و مرحي

100 غ سكر

ملعقة صغيرة فانيلا

حبة بيض أو حبتين للجمع

القليل من ماء ورد البرتقال

عسل معطر بماء ورد البرتقال ، الكارداموم ، حبات القرنفل

حبات بندق كاملة للتزيين

بياض البيض للتلصيق

حلوى البريوات

طريقة التحظير  :

أخلطي كل مقادير العجينة ثم أضيفي الملون الغذائي المحلل في ماء ورد البرتقال تدريجيا لجمع العجينة .

غطي العجينة و أتركيها ترتاح.

أخلطي كل مقادير الحشو و إجمعي بالبيض و القليل من ماء ورد البرتقال و شكلي كويرات .

أبسطي العجينة بالحلال أو بالآلة الوارقة على 4 أو 6 و قطعي من العجينة مربعات متساوية .

أبسطي كل كرة حشو في وسط كل مربع عجينة و إطلي الحواشي ببياض البيض و لفي العجينة حتى تتحصلي على شكل برية ثم أرشقي في وسط كل برية حبة بندق أو لوز و أتركيها تجف.

سخني الفرن على درجة حرارة 150 و إطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة ، سوف لن يتغير شكل الحلوى بل تبقى على حالها.

فور إخراج الحلوى من الفرن ، أغطسيها في العسل الدافئ ثم قطريها.

بالصحة و الراحة.

حلوى البريوات

حلوى البريوات

 

حلوى البريوات
Author:
Recipe type: حلويات
المقادير
  • بالنسبة للعجينة :
  • 250 غ فرينة
  • 70 غ زبدة
  • قرصة ملح
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملون غذائي
  • ماء ورد البرتقال لجمع العجينة
  • الحشو :
  • 200 غ بندق مرحي
  • 100 غ لوز محمص قليلا و مرحي
  • 100 غ سكر
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • حبة بيض أو حبتين للجمع
  • القليل من ماء ورد البرتقال
  • عسل معطر بماء ورد البرتقال ، الكارداموم ، حبات القرنفل
  • حبات بندق كاملة للتزيين
  • بياض البيض للتلصيق
طريقة التحضير
  1. أخلطي كل مقادير العجينة ثم أضيفي الملون الغذائي المحلل في ماء ورد البرتقال تدريجيا لجمع العجينة .
  2. غطي العجينة و أتركيها ترتاح.
  3. أخلطي كل مقادير الحشو و إجمعي بالبيض و القليل من ماء ورد البرتقال و شكلي كويرات .
  4. أبسطي العجينة بالحلال أو بالآلة الوارقة على 4 أو 6 و قطعي من العجينة مربعات متساوية .
  5. أبسطي كل كرة حشو في وسط كل مربع عجينة و إطلي الحواشي ببياض البيض و لفي العجينة حتى تتحصلي على شكل برية ثم أرشقي في وسط كل برية حبة بندق أو لوز و أتركيها تجف.
  6. سخني الفرن على درجة حرارة 150 و إطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة ، سوف لن يتغير شكل الحلوى بل تبقى على حالها.
  7. فور إخراج الحلوى من الفرن ، أغطسيها في العسل الدافئ ثم قطريها.
  8. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: