حلوة الطابع

1

 

حلوة الطابع

حلوة الطابع

تعتبر حلوى الطابع من بين الخلويات الشعبية الأكثر رواجا و إستهلاكا لسهولة تحظيرها و لذتها أيضا………

مدة التحظير 30 دقيقة ، مدة الطهي 25 دقيقة ، الوقت الإجمالي 55 دقيقة.

المقادير  :

500 غ فرينة

3 حبات بيض

12،5 سل زيت

125 غ سكر

كيس خمارة كيماوية

حفنة جلجلان

حبة بيضة مع ملعقة كبيرة حليب للطلي

بالنسبة لي  :

يمكنك إستبدال الزيت بمزيج الزبدة مع الزيت الزيتون

يمكنك إستبدال الجلجلان بحبة الحلاوة

إستعيني بحبات لؤلؤ غذائية ملونة للتزيين

 

حلوة الطابع

حلوة الطابع

طريقة التحظير  :

في إيناء أسكبي الزيت ، أضيفي البيض ، السكر ، الجلجلان و أخلطي الكل جيدا بكف اليد ، أضيفي الخمارة ثم أسكبي الفرينة تدريجيا مع مواصلة الخلط لتتحصلي على عجينة لينة و ملساء.

إقطعي من العجينة جزء ، أبسطيه بواسطة الحلال على سمك 1/2 سم تقريبا ، إستعيني برشم خاص بالطابع أو بواسطة كأس بكل بساطة شكلي من العجينة الأشكال المتساوية .

أبسطي الحلوى على صينية فرن مغلفة بورق الطهي ثم إطليها من الأعلى بخليط البيضة مع الحليب ثم ذري عليها حبات اللؤلؤ إذا توفرت لديك.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 و إطهي الحلوى من 20 إلى 25 دقيقة.

صح قهوتكم و يدوم قوسطوكم ………

 

حلوة الطابع
Author:
المقادير
  • 500 غ فرينة
  • 3 حبات بيض
  • 12،5 سل زيت
  • 125 غ سكر
  • كيس خمارة كيماوية
  • حفنة جلجلان
  • حبة بيضة مع ملعقة كبيرة حليب للطلي
  • بالنسبة لي :
  • يمكنك إستبدال الزيت بمزيج الزبدة مع الزيت الزيتون
  • يمكنك إستبدال الجلجلان بحبة الحلاوة
  • إستعيني بحبات لؤلؤ غذائية ملونة للتزيين
طريقة التحضير
  1. في إيناء أسكبي الزيت ، أضيفي البيض ، السكر ، الجلجلان و أخلطي الكل جيدا بكف اليد ، أضيفي الخمارة ثم أسكبي الفرينة تدريجيا مع مواصلة الخلط لتتحصلي على عجينة لينة و ملساء.
  2. إقطعي من العجينة جزء ، أبسطيه بواسطة الحلال على سمك ½ سم تقريبا ، إستعيني برشم خاص بالطابع أو بواسطة كأس بكل بساطة شكلي من العجينة الأشكال المتساوية .
  3. أبسطي الحلوى على صينية فرن مغلفة بورق الطهي ثم إطليها من الأعلى بخليط البيضة مع الحليب ثم ذري عليها حبات اللؤلؤ إذا توفرت لديك.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 و إطهي الحلوى من 20 إلى 25 دقيقة.
  5. صح قهوتكم و يدوم قوسطوكم .........
 

Halwat tabaa , gateau algerien

Share.

About Author

تعليق واحد

Leave A Reply

Rate this recipe: