حساء الجلبانة

0

recette-de-soupe-de-petits-pois2
الشتاء جد قارص بشرق فرنسا ، درجة البرودة 10 تحت الصفر !!
نبحث عن أي شيء يجلب لنا الدفء ، و حتى بالمطبخ نعمل على إختيار الأطباق و خصوصا بالشتاء .
أقدم لكم حساء الجلبانة بالكريمة الطازجة ، حساء سهل و سريع التحظير و لذيذ جدا .

soupe-de-petits-pois2
المقادير :
1 كلغ جلبانة طرية أو مجمدة
2 حبات بصل
1 لتر مرق الدجاج
150 غ كريمة طازجة
25 غ زبدة
ملح ، فلفل أسود ، قرفة

soupe-de-petits-pois-facile2

طريقة التحظير :
في طنجرة ضعي الزبدة و البصل المفروم حتى يتقلى ثم أضيفي مرق الدجاج ، و بعد الغليان أنقصي العافية و أضيفي الجلبانة و ضعي الملح و الفلفل الأسود و القرفة و اتركيها تستوي مدة 25 دقيقة.
عندما تستوي احتفظي بالمرق جانبا ، اطحني الجلبانة ثم أضيفي المرق عليها شيئا فشيئا و أعيديها على النار ثم أضيفي الكريمة الطازجة في الأخير و عند أول غليان أطفئي العافية.
قدمي الحساء ساخن سيدتي و شهية طيبة.

recette-de-pettis-de-pois-facile-et-rapide2

 

حساء الجلبانة soupe de petits pois
المقادير
  • 1 كلغ جلبانة طرية أو مجمدة
  • 2 حبات بصل
  • 1 لتر مرق الدجاج
  • 150 غ كريمة طازجة
  • 25 غ زبدة
  • ملح ، فلفل أسود ، قرفة
طريقة التحضير
  1. في طنجرة ضعي الزبدة و البصل المفروم حتى يتقلى ثم أضيفي مرق الدجاج ، و بعد الغليان أنقصي العافية و أضيفي الجلبانة و ضعي الملح و الفلفل الأسود و القرفة و اتركيها تستوي مدة 25 دقيقة.
  2. عندما تستوي احتفظي بالمرق جانبا ، اطحني الجلبانة ثم أضيفي المرق عليها شيئا فشيئا و أعيديها على النار ثم أضيفي الكريمة الطازجة في الأخير و عند أول غليان أطفئي العافية.
  3. قدمي الحساء ساخن سيدتي و شهية طيبة.
 

 

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: