حريرة الطماطم harira au tomate

0

حريرة الطماطم

المقادير  :

12 حبة طماطم

2 حبات بصل

2 سنينات ثوم

ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

4 ملاعق كبار زيت الزيتون

ربطة حبق

25 سل مرق الخضر

6 قرصات ملح ، فلفل أسود

طماطم مجففة

طريقة التحظير  :

قشري البصل و قطعيه .

قشري الطماطم و الثوم و قطعيهم قطع كبيرة .

قطعي الحبق ثم إرحيه .

ضعي طنجرة فوق العافية و ضعي فيها الزيت الزيتون ، البصل ، قرصة ملح و قلي البصل حتى يصبح طري.

أضيفي الثوم ، الحبق المرحي ، الطماطم المصبرة و واصلي القلي لدقيقة ثم أضيفي الطماطم المقطعة ، مرق الخضر و واصلي الطهي من 10 إلى 15 دقيقة.

إرحي الخليط المتواجد في الطنجرة ثم أضيفي بقية الملح و الفلفل الأسود .

أثناء التقديم أضيفي الطماطم المجففة و الحبق المقطع .

حريرة الطماطم

بالصحة و الراحة.

حريرة الطماطم

 

حريرة الطماطم
Author:
Recipe type: شوربة
المقادير
  • 12 حبة طماطم
  • 2 حبات بصل
  • 2 سنينات ثوم
  • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • 4 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • ربطة حبق
  • 25 سل مرق الخضر
  • 6 قرصات ملح ، فلفل أسود
  • طماطم مجففة
طريقة التحضير
  1. قشري البصل و قطعيه .
  2. قشري الطماطم و الثوم و قطعيهم قطع كبيرة .
  3. قطعي الحبق ثم إرحيه .
  4. ضعي طنجرة فوق العافية و ضعي فيها الزيت الزيتون ، البصل ، قرصة ملح و قلي البصل حتى يصبح طري.
  5. أضيفي الثوم ، الحبق المرحي ، الطماطم المصبرة و واصلي القلي لدقيقة ثم أضيفي الطماطم المقطعة ، مرق الخضر و واصلي الطهي من 10 إلى 15 دقيقة.
  6. إرحي الخليط المتواجد في الطنجرة ثم أضيفي بقية الملح و الفلفل الأسود .
  7. أثناء التقديم أضيفي الطماطم المجففة و الحبق المقطع .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: